基本概述
寶清白瓜子營養成分
寶清白瓜子富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素E、鉀、鈉、硒、銅、鋅、錳、鐵、鎂、鈣等成分。寶清白瓜子還含有豐富的胺基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿蔔素等營養成分。主要功效
寶清白瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲（如蟯蟲、鉤蟲等）的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的首選食療之品。每天吃上50克左右的南瓜子，可較為有效地防治前列腺疾病。這是由於前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而寶清白瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。寶清白瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。食用禁忌
寶清白瓜子適用於每天一次，每次50克左右，一次不要吃得太多。胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。此外寶清白瓜子食過多的話殼上的鹹味會讓人胃癌幾率提升。最好分幾次間斷的食用比較好，食用過多要多喝溫水，以免舌頭過敏味覺失靈，同時防止減低結腸炎和胃炎的發作。種植技術
選地
1.寶清白瓜子屬於耐旱怕澇作物，所以選擇排水良好，地力較強、漫崗、平地均可；2.土質：黑黃油沙土和二三荒地為最佳；
3.茬口：它的前茬應選擇玉米、高粱、穀子等作物。秋翻麥地較好，甜菜茬最差，大豆、瓜類要增施磷鉀50%，彌補茬口肥力不足。
播種
1.整地：為了使種瓜地塊墒情好，最好是秋翻地秋打壟，沒有秋翻秋打壟的地塊，早春要及時進行頂漿打壟，施足農家肥壓好磙子，防旱保墒，達到播種狀態；2.根據當地氣候特點和寶清白瓜子喜溫怕冷的習性，播種時間，一般在5月10日～15日為好。在氣候墒情適宜情況下，播種後10天左右均可出苗，要掌握好在苗出土前，躲過春晚霜為宜；
3.畝保苗率。株距0.8～1米，埯下種三粒左右，畝用種1.25公斤，畝保苗1000株；
4.埯種底肥順壟刨長坑，一頭下籽，一頭施肥，肥籽距一寸遠，因地力施肥，農家肥最佳，畝施白瓜子農用複合肥15公斤，刨坑深淺，覆土厚薄，踩埯輕重，視墒情而定，有水源的地方可採取催芽座水種。使苗出的早出的齊，但催芽時千萬不要使芽子過長，見到胚根露出即可播種。
播後管理
播種後要經常到田間檢查苗情和病害情況，如發現殘缺苗，要及時補種，確保畝苗率。田間管理
間苗與定苗：在瓜苗出齊後，苗長出一至兩片真葉要進行間苗，每埯留兩株，一方面可以防止只留一株苗容易造成損傷，另一方面可以做補苗移栽用。定苗。選擇健壯、色正、子葉大，另一株去掉；鏟趟：寶清白瓜的鏟趟與其它作物所不同的就是要做到早鏟、早趟、早封壟、即二鏟三趟，以防瓜蔓過長造成損失；
領向壓蔓：當瓜苗長到70公分左右時沒甩蔓以前可培一次定向土，根據當地夏季風向，在迎風面瓜秧的基部引向培土。其好處是：不但可以使瓜秧基部分生出不定根，增加吸收能力，避免翻秧，而且也給後期田間管理，提供方便條件；去掉根瓜、掐尖：在短節間坐的頭一個瓜都是根瓜，應及早去掉，否則會影響產量。當主蔓見有2~3個小瓜時，應把主蔓生長點、掐掉封頂，使地方肥力集中供給小瓜生長，促使瓜大早熟；
搶早追肥：發現瓜秧脫肥，要及時進行追肥，最好用尿素，次是硝銨，畝施肥量5公斤左右。距根二寸左右刨坑點肥培土；
授粉：授粉是豐產的關鍵，在頭二伏，每天早六點到八點鐘進行，把在雄花幌花代桿取下來，掰掉花冠，用柱頭往雌花蕊上抹就可以，也可利用蜜蜂授粉，每公頃地放置二至三群蜂即可；
病蟲害防治：（1）病害。白粉病，主要病狀是，為害葉片，病斑起初為淡黃色斑點，後擴大葉子上面象塗了一層白色粉沫似的使葉片枯死。霜霉病、病狀是葉片表面出現褐色斑點而後病毒擴大，嚴重時葉片似火燒一樣，俗稱“火龍秧”。（2）藥劑防治：用65％可溫性代森粉劑一市斤對水500～600市斤。用50％退菌特可濕性粉劑一市斤兌水500～600市斤。（3）蟲害：七星瓢蟲（即花大姐），用敵敵畏、敵殺死、辛硫酸1500～2000倍液噴殺就行。
注意：地鄰噴施藥闊葉草的農藥，應在下風頭和無風天進行，否則會受藥害。
果實採取
切瓜：切瓜工具最好用摔瓜刀，次之用斧子或菜刀鐵鍬。要橫切，否則要傷籽；掏瓜：（1）工具最好用橢圓飯勺。（2）掏瓜要本著既不帶肉，又不落籽為好。（3）把爛籽扔掉。小籽和極小籽挑出，單獨加工保管；
分離：漂籽。作到當日掏瓤，當日分離（隔日堆放易腐爛），最好採用白瓜籽分離機分離（時效1000斤以上）用機器分離後用水漂洗後晾曬。晾曬時用窗紗距地面1米為宜。有條件的地方最好使用白瓜整體分離機加工；
成品加工：做到隨乾隨加工。方法有兩個：一是用箕簸；二是用風出風，去掉秕粒和軟皮及雜質，用乾淨袋包裝；
保管：成品加工後，要放在乾燥無灰塵的倉庫或室內（不要放在外面）保管。
