基本概述
鐵
鐵力北五味子形態習性
鐵力北五味子系木蘭科多年生落葉木質植物，在野生條件下，植株可高達8～10米，莖皮灰褐色，皮孔明顯，單葉互生，葉片卵形、闊倒卵形至闊橢圓形，先端急尖或漸尖，基部楔形，邊緣有細齒，花單性，雌雄同株，花黃白色或粉白色，雄蕊5枚，雌花心皮多數，開花後花托逐漸伸長，至果實成熟時呈穗狀，其上有著生球形漿果，熟時深紅色，乾後表面呈褶皺狀。鐵力北五味子是一種抗寒性很強的植物，芽眼萌動比一般樹木早（4月中旬），幾乎不受晚霜的危害，能耐受住早春寒冷的氣候而正常生長。5月上旬展葉，5月下旬至6月初開花，花期10～14天，單花6～7天開完，開花的臨界溫度0～1℃，8月末至9月下旬果實成熟。
繁殖方式
鐵力北五味子在野生條件下，主要靠營養繁殖，由母株的地下橫走莖（分布在10～40厘米腐殖質層中）向四周伸展，盤根錯節，新橫走莖第一年形成不定芽，第二年長出新植株，同時又產生新的橫走莖又向四周伸長，每年如此繁衍，新植株從根莖上發生，沒有主根，只有少量鬚根，因此不耐乾旱，其營養來源除本身從土壤中吸收外，還可從母株上獲得。年老或生長在瘠薄土地上的植株多生雄花；幼年或壯年樹生活力強，多生雌花。營養成分
鐵力北五味子果實木脂素含量10.2%，莖為10.25%，根為12.4%。鐵力北五味子含有較多的營養成分，果實中含有蛋白質10.6%，糖份19.6%，檸檬酸11.2%，酒石酸2%，油脂33%，揮髮油20%，蘋果酸10%，還含有多種維生素。種仁中含有五味子素甲、乙、丙，五味子酸甲、乙，鐵力五味子脂甲等成份，主要成分為五味子素。每百克鮮果中含水量79.8克，蛋白質1.6克，脂肪1.9克（種子含脂肪38.8%，乾果含4%），果膠含4%，維生素C21.6毫克，胡蘿蔔素32毫克，灰份0.7克；鐵力北五味子果實含有17種胺基酸（1升汁液含971毫克），無機元素按含量多少由多到少排列為鉀、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅等。藥用價值
現代藥理研究證實：鐵力北五味子果實中含揮髮油2%，油中的主要成分為枸檬醛、五味子素、五味子醇等。還含有機酸，包括蘋果酸（8%）、檸檬酸（11.2%）、酒石酸（2%）。此外，尚含蛋白質10.6%，糖分19.6%、胺基酸、維生素C、A和抗壞血酸（0.035%～0.047%）、鞣質等很多對人體有益的營養成分。鐵力北五味子是神經系統的強壯劑。它和人參、刺五加一樣，被並稱為“適應原樣物質”。能增強聽力、視力，提高工作效率，並可安眠，現用於神經衰弱、和性機能減退的治療。可以治療耳鳴、心悸、頭暈等症。是防治心血管系統和呼吸系統疾病的良藥，有保肺、強心之功。隱匿型克山病服鐵力北五味子後，都有不同程度的效果。能直接興奮呼吸中樞，並能幫助祛痰，被稱為“嗽藥”、“神藥”。無論急性、慢性支氣管炎、哮喘等都可套用。鐵力北五味子粉治療肝炎有70%的療效。利用鐵力北五味子的酸味，可補充胃酸的不足，用來治療萎縮性胃炎。種子含脂肪約34%，蔓可熬茶。具有強心、降壓作用。能刺激子宮的平滑肌，使子宮節律性收縮加強，可以增加產婦分娩能力。有抗菌消炎的功效，對結核桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌及肺炎球菌、葡萄球菌等致病菌均有抑制作用。種植技術
種子選育
選擇穗長、粒大、結果率高、抗病蟲害、豐產型的單株，進行無性或組織繁殖。種植技術
（1）育苗：採用大棚營養缽育苗和扦插育苗。（2）移栽：將育好的苗木，於第二年4月下旬至5月上旬進行移栽定植。
（3）移栽密度：採用200厘米的行距，75厘米的株距。
（4）施肥：採用旋基礎肥料和追肥兩種，施用酵素有機肥，不施用化肥。
（5）埋樁、架線、立架桿：每6米至10米埋一根架桿，然後拉兩道鐵線。在植株伸蔓前立架桿，在每株的株距間等距離各立二個架桿。
田間管理
（1）除草：採用機械趟土除草和人工鋤頭除草，每年進行兩次。（2）水分管理：低於40%的含水量時，進行人工滴灌。每年進行3至5次。
病蟲害防治
優先採用農業防治、生物防治，科學使用化學防治，使用低毒、低殘留農藥。採收
（1）採收期：每年的9月1日至9月25日。分期採收，早成熟的先採摘，晚成熟的後採摘。（2）採收標準：果實全部著色，紅色或紫紅色，手捏變軟即可。
（3）採收方法：選擇晴天採收，在上午露水消失後用採收剪採收，採收器械應保持清潔，無污染，採收時需防壓破，採收過程中應儘量排除非藥用部分及異物，剔除破損、腐爛變質的部分。暫不進行初加工的，應放陰涼處貯放。
初加工及包裝貯藏
（1）初加工方法：將採收後的果實揀淨果枝及雜質，攤放在木（竹）制的晾曬盤內進行晾曬，也可用烘乾室進行烘乾，烘乾溫度不能超過55℃。（2）包裝貯藏：經過初加工乾燥的產品，剔除癟粒、霉粒和雜質後包裝，外包裝可選用紙箱，內包裝為無毒塑膠袋。包裝後產品貯藏在有空調及除塵設備的庫房內，地面具有防潮、防塵、防蟲、防霉、防鼠、防火、防污染等設施，包裝好的產品放到距地面60厘米至70厘米高的貨架上，定期抽查、防止蟲蛀、霉變、腐爛等現象。
