中國農家樂旅遊聯盟遵照國家的憲法、法律、法規和有關政策;代表和維護全行業的共同利益和會員的合法權益,開展活動,為會員服務,為行業服務,在政府和會員、個人之間發揮橋樑紐帶作用,促進我國農家樂的持續、快速、健康發展。
其主要任務是:
(一)、對鄉村旅遊業發展戰略、鄉村旅遊管理體制,國內鄉村旅遊市場的發展態勢等進行調研,向國家旅遊行政主管部門提出意見和建議;
(二)、組織會員訂立行規行約並監督遵守,維護鄉村旅遊市場秩序;
(三)、協助建立鄉村旅遊信息網路;搞好質量管理工作,並接受委託,開展規劃諮詢、人員培訓,組織經驗交流;
(四)、開展國內鄉村旅遊業的交流與合作;
(五)、編輯出版有關資料、刊物,傳播宣傳鄉村旅遊信息;
(六)、承辦業務主管部門委託的其他工作。
農家樂介紹
農家樂是一種新興的旅遊休閒形式,是農民向城市現代人提供的一種回歸自然從而獲得身心放鬆、愉悅精神的休閒旅遊方式;農家樂的發展,對促進農村旅遊、調整產業結構、建設區域經濟、加快農業市場化進程產生了良好的經濟效益。
鄉村旅遊在國外已有30多年的歷史,開展得比較成功的在部分是一些歐美已開發國家。在歐美國家,鄉村旅遊已具有相當規模,並已走上了規範化發展的軌道,顯示出極強的生命力和巨大的發展潛力。
而在國內,真正意義上的鄉村旅遊始於20世紀80年代,它在特殊的旅遊扶貧政策指導下應運而生,但由於起步較晚,目前尚處於初期階段。目前我國各地的鄉村旅遊開發均向融觀光、考察、學習、參與、康體、休閒、度假、娛樂於一體的綜合型方向發展,其中國內遊客參加率和重遊率最高的鄉村旅遊項目是:以“住農家屋、吃農家飯、乾農家活、享農家樂”為內容的民俗風情旅遊;以收穫各種農產品為主要內容的務農採摘旅遊;以民間傳統節慶活動為內容的鄉村節慶旅遊。
由此可見,農家樂旅遊是鄉村旅遊的一種形式,它是傳統農業與旅遊業相結合而產生的一種新興的旅遊項目。
行業特點
農家樂經營者多位於臨近城市的鄉村地區,以私營為主,分為兩大模式即以農戶家庭為單位、或以公司企業為單位的經營;前者主要出現於農家樂發展階段,後者主要出現於1990年代中期以後,隨著之前家庭經營者的資本積累和社會資金雄厚者的介入,規範擴大,服務領域全面拓寬。至2000年以後,大型的“農家樂”服務單位的服務涵蓋賓館和會議接待等服務。
發展歷史
中國大陸農家樂的特點應屬於城市近郊休閒農業的範疇。1990年前後,在政府主導下,新聞媒體大量推介美國、西歐等地的觀光農業和城市近郊農業休閒;與此同時各地政府引薦城市居民走入鄉村、走入農戶、親近大自然,吃農家菜、做農家事;起初出現於中心城市郊縣地區,部分具備接待條件的農戶開始接待城市居民的休閒服務,之後漸漸發展至小城市、集鎮近郊。
初始階段的農家樂
農家樂發展的初期,消費者以吃農家菜和棋、牌休閒為主,多由近郊農戶家庭直接提供服務;以蔬菜種植為主的農戶家庭,提供時鮮蔬菜水果的現場採收銷售;以漁業養殖為主的家庭,向消費者提供垂釣休息服務。與此同時,眾多以種植、園藝、漁業養殖為主的農業組織和企業開始提供農家樂服務工作,有經濟實力的單位提供住宿服務。初期的農家樂形式仍舊以農戶家庭提供服務為主。
早期的農家樂經營戶由於以農戶家庭為主,僅具備20人左右的餐飲接待能力,服務領域局限多局限於飲食和棋牌遊戲,不具備住宿接待條件。
發展中的農家樂
進入1990年代中後期,隨著服務單位的資金積累和社會資金的大量介入,農家樂的服務領域開始拓寬,一是由個人獨資或合夥成立公司,向農戶承租土地開發經營;二是以農戶為主的家庭經營者開始推出以農家樂為主的家庭農場、農莊。
服務設施包括餐飲住宿、魚塘魚池、棋牌遊戲室、卡拉OK演唱廳,有條件的單位有果園、時鮮蔬菜種植園,另外農家樂由城市近郊地區發展到遠郊鄉村地區,諸多園藝場、特產養殖場都推出農家樂服務。
進入發展階段的農家樂服務單位,由於設施的擴建和服務範圍的拓寬,具備零散遊客、家庭休閒和近郊旅遊小團隊住宿餐飲接待能力,服務領域拓寬至遊戲、垂釣休閒諸多領域。
現狀
作為中國大陸近郊休閒產業,進入2000年前後,各種以農家樂為特色賓館服務設施開始大量湧現,各個旅遊組織開始推出農家樂鄉村旅遊線路,很多被冠以生態旅遊、鄉村旅遊,諸多地方開始推出農家樂開業條件或等級評定地方標準;大中城市周邊的農家樂有的達到星級飯店的標準。
2003年12月22日至24日,由國務院西部開發辦公室和中國國際人才交流協會主辦、中國展望計畫辦公室協辦,四川省雅安市政府、雨城區政府具體承辦的“中國農家樂現狀及發展前景研討會”在雅安市碧峰峽舉行,會議的主題是:扶持、規範、提高。有來自上海、四川、廣西、重慶、台灣、雅安六地的代表在研討會上進行了交流。一般認為由於農村基礎設施差,致使相當部分農家樂發展缺乏後勁,經營規模較小、服務內容單一、缺少文化品位,難以滿足遊客的需求。
示範
象山縣曉塘鄉西邊塘村農家樂
西邊塘村位於象山縣中南部地區的曉塘鄉境內,地處“東方不老島、海山仙子國”之稱的三門灣、石浦港、大塘港交匯地帶,山清水秀,橋海相連、島嶼川崎、果色花香,殊麗迷人,獨具魅力,富有“海山果園別有天”之意境。全村現有農戶502戶,1663人,農民人均純收入8200元。先後被評為“省級全面小康示範村”、“市級文明村”、“市級專業特色村”、“市級園林式村莊”、“縣級生態示範村”等榮譽稱號。村內新建的“白玉灣生態農業觀光園”一年四季景色各異:春天山花爛漫、爭奇鬥豔、漫山遍野、蝶來蜂去;夏天山青水秀、積翠凝藍、濱海波瀾、避暑勝地;秋天碩果滿紙、紅黃綠橙、色彩斑斕、盡享美味;冬天,漁歌唱晚、海島探險、篝火晚會、暖人心房!園內以柑橘、葡萄、楊梅、水產養殖為主導產業。
園內古樸淳厚的田園風光絢麗多姿,激情四射的漁村風情大放異彩,農家度假游、田園風光游、漁村風情游及人文特色游展示了“田園漁村自助游”的獨特魅力,您可以免費遊覽田園風光、海島漁家風情,園區內設有旅遊服務中心,為遊客提供海釣、採摘、餐飲、住宿服務,到西邊塘村一游,將令你全身心沉浸於回歸大自然的無窮暢快之中。
奉化市裘村鎮黃賢村農家樂
黃賢村依山傍海,距奉化市區32公里,離寧波城區45公里。2004年,浙江省林業廳批准黃賢村建設省級森林公園後,森林公園建設全面啟動,黃賢村按照“游森林公園、看文明村落、懷先賢古蹟、品賞洋海鮮、購黃賢特產”的原則開展景點建設和遊客接待。黃賢村大力發展農家樂旅遊,推出了具有濃郁地方特色的農家樂旅遊項目,使遊客人數、旅遊綜合收入節節攀升。目前,投資近400萬元的上林湖、東元塔工程即將完工,林逋幼年耍處——商山橋已經修復;張鐵岙農家樂會議休閒中心,蟠龍寺重建等景點穩步推進。全村共有餐飲服務點4個,每逢雙休日,慕名而來的遊客絡繹不絕,以海鮮為特色的黃賢餐飲業已建成氣候。