富士燴雞腿扒

富士燴雞腿扒是一道菜品，主料為雞腿。

富士燴雞腿扒簡介

原料：
雞腿1隻、富士蘋果1個。
調料：
生抽半湯匙、料酒1小勺、生粉1小勺、白糖1小勺、醋半小勺。
做法：
1、雞腿洗乾淨後拆骨，用刀背把雞腿肉拍松，用生抽、料酒醃15分鐘；
2、蘋果洗乾淨後，1/3蘋果切粒後用淡鹽水泡著；2/3粒加水用調理機打成果醬；
3、平底鍋刷上一層薄油燒熱，雞腿撈起擦乾水分，拍上乾粉，小火煎至兩面金黃；
4、放入蘋果粒炒香，倒入蘋果醬汁（蘋果醬里加入生粉、白糖、醋調成醬汁）；
5、大火燒開後，收汁就可以了。

富士燴雞腿扒