家鄉煎藕餅

家鄉煎藕餅是一道美食，主要材料有蓮藕、豬肉等。

食材明細

主料

蓮藕適量，豬肉適量，洋蔥適量，雞蛋適量

輔料

鹽適量，糖適量，胡椒粉適量，生粉適量 。

做法

主材料一覽

1.

主材料一覽

2. 洋蔥切成粒

3. 蓮藕去皮後擦絲後抓乾水分

4. 豬肉剁成末

5. 熱鍋下油，下洋蔥粒，炒出香味剷出6

. 洋蔥粒、豬肉末、藕絲混好，加入半個雞蛋、鹽、糖、胡椒粉調味，最後加生粉攪勻。

7. 餅鐺加熱，下油。 手蘸些水，把藕絲團成球狀，放餅鐺上用鍋鏟輕輕壓扁，面上也刷些油，合上蓋，煎約6分鐘ok