全書目錄
封面
版權資訊
前言
Part1 開胃小菜
Part2 濃情炒菜
Part3 滋補湯煲
Part4 百變米飯
Part5 花樣麵條
Part6 綠色甜飲
part7 情趣烘焙
讀者評價
書本便宜,全彩圖頁、圖文並茂。菜品齊全,食材易得,操作簡單。
本書共分為7個篇章,分別是開胃小菜、濃情炒菜、滋補湯煲、百變米飯、花樣麵條、綠色甜飲、情趣烘焙,共收錄了800餘道經典家常菜的製作方法。
封面
版權資訊
前言
Part1 開胃小菜
Part2 濃情炒菜
Part3 滋補湯煲
Part4 百變米飯
Part5 花樣麵條
Part6 綠色甜飲
part7 情趣烘焙
書本便宜,全彩圖頁、圖文並茂。菜品齊全,食材易得,操作簡單。
《全家人的菜譜》,作者:李心賢,陳雲波 ,由河南科學技術出版社於2008年出版,家常飯要以味美可l3、營養健康、原料普通、花色多樣為主調。
內容提要 目錄菜豆腐。 菜豆腐稀飯是漢中菜豆腐地區一種民間家常飯,雖然做的方法不複雜...了。 這種家常飯之所以被民間奉為待客上品,還有一個重要的原因,就是這種飲食極富...,惜乎不見菜譜著錄。不用石膏豆腐液沖點,湯混而白,菜漿不結團,稱為“渾漿...
製作技巧 方法 清河豆腐 十堰特色 豆腐營養成分說的好,“餓了家常飯,冷了粗布衣”。這一個“家常飯”聽著簡單,實則大有...需要,但也絕對是一門學問。本書不是一本專業菜譜,上面也沒有華麗的大餐,書...
圖書信息 內容簡介 目錄一大堆書來,漂洋過海陸續寄到。其中菜譜和寫吃的書有很多。讀書與實踐是解除寂寞的好方法。菜譜可以照做,名家談吃的作品沒有具體做法,卻也可以蒙著做...,他們的家常飯,不比煮爛的紙板箱好吃多少. 於是在從“約會走著瞧”到“迷人...
內容簡介 目錄 作者簡介 前言方法》等全方位的建設營運手冊及《毛家飯店專用菜譜》、“毛家菜”餚烹製方法...雅……毛家菜譜20世紀80年代以來,國人最深厚的湘菜情結表象是什麼?“毛...的飲食菜譜中,“紅燒肉”、“鱅魚頭”當屬他最奢侈、最喜愛、最營養的補腦菜品...
公司概況 企業文化 毛家菜譜 榮譽 分布食材剩飯、牛肉、蘑菇、蔥、黑胡椒粉、蚝油、生抽、雞蛋、料酒、生粉、白糖。 步驟 黑椒耗油牛肉粒炒飯 1、蘑菇洗淨切小片,蔥...
食材 步驟烹飪方法白果粥白果粥原料:乾貨菜系:家常飯味型:香甜做法:煮食療:止咳平喘,固腎補肺 肺調養食譜 哮喘食譜烹飪方法1.洗淨白米,用少許精鹽拌勻。白果去殼切開,去掉果中白心。腐竹浸軟切細。2.將清水注入器皿內,用高火...
烹飪方法 食譜介紹 營養價值 《本草綱目》中的白果粥 營養藥膳珍貴圖片和經典菜譜,以圖文並茂的形式,為海內外遊客、食客提供閱讀和品嘗... 沂蒙山下家常飯——煎餅卷大蔥 武城縣裡憶闖王——旋餅 鄭燮智斷偷雞...
圖書信息 內容簡介 目錄的飲食菜譜中,“紅燒肉”、“鱅魚頭”當屬他最奢侈、最喜愛、最營養的補腦菜品...相宜,為世人所愛。宋代名人范仲淹對中國飲食說過一句很精彩的話:家常飯好吃...