家常豆腐腦簡介
材料
主料:盒裝嫩豆腐,木耳,黃花,香菇。
調料:醬油,雞精,大料,蒜泥,辣椒油,澱粉,鹽。
做法
1、將木耳、黃花、香菇切丁,炒鍋內放少許油,翻炒。
2、加入醬油翻炒入味後加入適量的水、大料、雞精,待水開之後放入水澱粉勾芡。最後放少許鹽。
3、將盒裝嫩豆腐打開包裝,用勺子橫向將豆腐舀出,放入鍋中,2分鐘後關火。
4、將製作好的豆腐腦盛入碗中,加少許蒜泥和辣椒油即可。
小貼士
上面的做法可以使豆腐入味一些,我們也可以將豆腐先舀到碗裡在澆上做好的鹵,這樣就更像在外面吃到的豆腐腦了。
![家常豆腐腦](/img/c/ba4/nBnauM3X4AjNwMDOyMDOwATN2QTM4QzM3EDOzQTNwAzMxAzLzgzLwgzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)