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什錦澆飯
什錦澆飯所屬一款美食之一，主要原料有米飯250克，雞肉、豬肉、炸花生米等，這道菜非常美味。
什錦澆飯的做法 -
新編家常菜譜2000例
《新編家常菜譜2000例》，是雙福編著，由化學工業出版社出版的書籍。
圖書信息 作者簡介 圖書目錄 -
竹筍菜譜
《竹筍菜譜》是農村讀物出版社於1996年7月出版的圖書，作者是張遵強。
內容簡介 圖書目錄 -
營養功效的分析版：百姓家常菜
健康理論細化到日常飲食的大眾菜譜圖書；第一本首席健康專家將食物養生功效與營養平衡膳食理念進行全面分析的實用菜譜書；一本能夠提供常見病對症食療...，實用、簡單、可操作性、對健康有幫助應當這本菜譜書編寫時追求的一個目標，本書...
基本信息 編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
營養功效分析版
的菜譜圖書，以食材為基礎，內容分為肉類家常菜、蔬菜類家常菜、蛋與豆類家常菜...肉絲 炒肚絲 肉片炒蒜薹 家常合川肉片 麻醬燒餅...大棗粥 馬齒莧粥 藿香粥 竹葉粥 什錦烤麩粥索引...
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東北菜
術》一書中，曾記述了北方少數民族的“胡燴肉”、“胡羹法”、“胡飯法...
經典菜例 歷史進程 特點 文化 主要名菜 -
一日三餐：午餐
80年代就編輯出版了各處家常風味的菜譜書籍及食療保健叢書十餘本，1998年主...、湯羹、冷盤、飲料及烹飪原料、技法14本書），至今已出版各式菜譜40餘本，幾乎囊括了日常飲食的聽有作法，可算得上家常菜譜專職作者。作者幾年前自學了...
作者簡介 內容簡介 目錄 -
粥粉面8000例
余種，年著作權交易187餘種。犀文出品的圖書主要為烹飪菜譜、小手工藝...肉絲炒米粉南瓜炒粉|桂花蝦皮炒冬粉家常炒粿條|泰國式炒米粉星洲炒米粉|韓...風味炒米粉|家常炒冬粉三鮮炒冬粉|芙蓉炒蟹粉雪菜烤鴨絲燜炒米粉|炒銀針粉...
作者簡介 目錄 -
京菜
”、“四海春”等。四是中等館子，也叫飯莊子，有許多雅座，可以擺十桌、八桌宴席，一般叫某某樓、某某春、某某居等。五是大飯莊子，專門做紅白喜事、壽辰、接...。后妃們另設膳房，並有嚴格的等級之分。地位高的，常例飯費達50 兩白銀，低...
形成背景 飲食文化 日常食俗 京菜譜系 北京小吃 -
北京菜
某某軒、某某春，如“三義軒”、“四海春”等。四是中等館子，也叫飯莊子，有許多雅座，可以擺十桌、八桌宴席，一般叫某某樓、某某春、某某居等。五是大飯...的，常例飯費達50 兩白銀，低的“貴人”、“常在”也有十兩白銀。妃子一級...
形成背景 飲食文化 日常食俗 京菜譜系 北京小吃
