家常燜毛豆

家常燜毛豆是一道美食佳肴，極具魯式風格的農家菜。主要原料是毛豆、蔥、姜

菜名

家常燜毛豆是一道極具魯式風格的農家菜，具有味道鮮美、口感豐富、營養全面、老少皆宜的特點。

家常燜毛豆

材料

主料：

毛豆、蔥、姜。

香料：

大料、桂皮、乾辣椒。

調料：

鹽。

製作步驟

1、毛豆洗淨後剪去兩端備用。
2、香料用紗布包好製成香料包備用。
3、蔥切段、姜切片備用。
4、鍋中做水，水開後下入毛豆。
5、下入鹽、香料包、蔥姜後大火燒開。
6、變小火燜燒至毛豆全熟後即成。
提示：
1、香料不必放入太多。
2、燜燒的火候要足，一定要將毛豆燜爛。