家常土豆泥

原料:土豆、紅黃彩椒、青豆。 操作:1、土豆洗淨去皮，切片。 4、紅黃彩椒洗淨，去蒂和籽，切成小丁；青豆焯水。

原　料:

土豆、紅黃彩椒、青豆。甜麵醬、蚝油。

特　色:

零廚藝也可以搞定的土豆吃法——可作為婦女節美食。

操　作:

1、土豆洗淨去皮，切片。
2、將切好的土豆片上鍋蒸，大約10分鐘。
3、等蒸熟的土豆片涼涼，用攪拌機攪打成泥。
4、紅黃彩椒洗淨，去蒂和籽，切成小丁；青豆焯水。
5、用彩椒丁、青豆、甜麵醬和蚝油勾成芡汁，淋在土豆泥上即可。