定義
定製茶是指茶葉企業根據客戶的特定需求，從茶葉選料、品質等級和包裝形象設計著手為客戶量身打造出具有濃郁個人專屬風格的茶葉禮品，是一種“一對一”式的高品質服務。所謂茶葉私人訂製，即茶葉專屬定製，是指茶葉企業根據客戶的特定需求，從茶葉選料、加工工藝、品質等級和包裝形象設計等，甚至到私人茶園、茶文化、茶旅遊等，都能為客戶量身打造出具有濃郁個體專屬風格。與一般用茶相比，茶葉私人定製打上用戶風格烙印，具有更多的文化因素以及個性元素和紀念意義，為市場所青睞。
特性
與一般用茶相比，定製茶打上了用戶的風格烙印，具有更多的個性元素和紀念意義。 從定製內容而言，有側重於茶類包裝的定製，有側重於茶葉檔次和品質的定製，或兼而有之。定製茶類包裝的客戶可尊享個性化茶包裝外觀、祝福語、刻字等個性化服務。定製茶客戶可尊享獨特茶葉原料等級、制定年份等個性化服務。
歷史
定製茶的歷史可以追溯到清雍正年間，雲貴總督鄂爾泰在滇設茶葉局，統管雲南茶葉貿易。鄂爾泰勒令雲南各茶山茶園頂級普洱茶由國家統一收購，挑選一流制茶師手工精製，並親自督辦，在貢茶上印《鄂爾泰》私寶，進貢朝廷。於公元1732年正式列入《貢茶案冊》。為有正規史冊記錄的最早期的定製茶歷史記錄，當時是專為皇帝以及皇宮貴族定製。民國時期，魯迅、張愛玲、蕭紅、冰心等文人流行互贈定製送禮，精選特別定製過多種茶類贈送給友人，此時的定製茶多為民間風雅人士互相贈禮。2008年北京奧運會上，定製茶成為重要國禮，成為贈送給多國元首的國禮茶。
服務
定製茶的個性化服務對技藝的要求較高，對品質和設計風格的創造性和獨特性要求較高，因此提供定製服務的品牌很少，僅限各品類的高端品牌，且僅限為特定的高端客戶或集團企業客戶提供服務。
