安遠九龍茶

安遠九龍茶是產於江西安遠九龍嶂一帶的彎曲形炒青綠茶。安運縣九龍山海拔一千米以上，地勢高峻，巒峰重疊，山青水秀，樹木茂密，氣候溫和，雨量充沛，終年雲霧繚繞，及適於茶樹芽葉的生長。九龍茶鮮葉採摘細緻講究，製造工藝十分精巧。產品主銷贛州、安遠。

基本信息

• 中文學名：安遠九龍茶
• 外文名：Fully confident Kowloon tea
• 界：植物界
• 分布區域：江西安遠

產地

安遠縣九龍山位於新龍鄉才坑村，九龍山巒峰重疊，山姿雄偉，雲霧繚繞，山青水秀，樹木茂密，雨量充沛，終年雲霧繚繞，土壤肥沃，空氣清新無污染，海拔高度1099公尺，極宜於茶樹芽葉的生長。因此，得天獨厚的地理位置是種植九龍茶的理想基地。

歷史

九龍茶生產有著悠久的歷史，早在宋朝時期九龍山就有栽培茶樹。《安運縣誌》記述：“日有雨不採，晴有雲不採，晴采之，蒸之搓之，拍之焙之，穿封之”。可見其鮮葉採摘之細緻講究，製造工藝之精巧。清朝雍正五年被立為貢品，久負盛名，也是贛南採茶戲的發源地，“九龍茶”、“龍泉水”至今也被後人廣為傳頌。
二○○○年“九龍茶”參加全省茶葉質量評比中，評為全省優質名茶。