社會事業
集鎮範圍內有自來水廠一座，國小1所，國中1所，素質教育基地1個，農貿市場兩個，一級乙等醫院一所，郵政、電信支局各一個。集鎮已安裝光纖有線閉路電視，安裝入戶582戶。
安谷電信支局已建成5000門程控電話交換機（可擴容1萬門）及G網基站。全鎮17個村通電話，全鎮安裝電話2500部。
安谷鎮森林面積2.5萬畝，退耕還林面積5000畝。農村大力發展能源建設，是四川省生態家園項目試點。
集鎮範圍內有中心國小 1所，村國小 2所，國中 1所，素質教育基地 1個，農貿市場 2個，一級乙等醫院一所，郵政、電信支局各1個。
農村經濟
自2002年以來，鎮黨委、政府加快開發建設和民營經濟的發展、加快集鎮建設步伐，完成162.237畝土地開發建設任務，先後引進自來水廠、建川藥店安谷門市、錦華藥業公司安省辦事處、嘉旭建材廠、雞糞廠、奶牛廠、谷豐紡織廠、飼料廠等項。
安谷鎮是樂山雜交水稻制種基地，常年制種面積3000畝，“清泉米”名聞遐邇。安谷鎮養雞合作社擁有商品蛋雞約170萬隻，禽蛋日產量10多萬斤。以安谷鎮果協為龍頭的果品生產基地，面積2500畝，年產伊予柑、椪柑、青家臍橙等優質水果800萬公斤。安谷鎮規模化養豬初見成效，年出欄商品肥豬2萬多頭。
行政轄區
安谷鎮 下轄村 ：
| 安谷村 | 王元村 | 烽火村 | 關帽村 | 龍星村 | 七星村 |
| 上王村 | 雙水村 | 龍口村 | 英雄村 | 鄭明村 | 劉河村 |
| 回龍村 | 二郎村 | 泊灘村 | 高山村 | 大龍村 |
人口數據
第五次人口普查數據：
| 總人口 | 28032 |
| 男 | 13961 |
| 女 | 14071 |
| 家庭戶戶數 | 8420 |
| 家庭戶總人口（總） | 28024 |
| 家庭戶男 | 13953 |
| 家庭戶女 | 14071 |
| 0-14歲（總） | 4778 |
| 0-14歲男 | 2401 |
| 0-14歲女 | 2377 |
| 15-64歲（總） | 20584 |
| 15-64歲男 | 10313 |
| 15-64歲女 | 10271 |
| 65歲及以上（總） | 2670 |
| 65歲及以上男 | 1247 |
| 65歲及以上女 | 1423 |
| 戶口本地住在本地 | 27651 |
