安神八寶粥

材料

圓糯米100g,紅棗、黑棗各三顆，桂圓15克，紅豆、花豆、綠豆、蓮子各10克，水4000毫升。

調味料

砂糖三大匙

做法

1、圓糯米、紅豆、綠豆洗淨，泡水備用。
2、將紅豆、花豆、綠豆、蓮子倒入鍋中，加入冷水2000毫升，以小火煮軟。
3、將圓糯米、紅棗、黑棗與做法2中的食材，另加水2000毫升一同熬住。
4、待熟後，加入桂圓以及砂糖拌勻即可食用。

滋補保健功效

紅豆高纖助排便，所含的鐵可以補血；綠豆有退燥熱、降血壓的作用；蓮子具有補心益脾、養血安神的功效。