歷史沿革
清代稱八甲，民國稱林安團、安泰鄉。1951年屬第十區，1952年稱安泰區，1958年稱萬寶山公社，1959年從萬寶山公社分出稱林洞公社，1962年改稱安太區。
安太鄉民國19年(1930年)5月8日，3000餘紅軍從榕江縣經三江縣富祿鎮進入苗山境內，經大年、良寨、洞頭、安泰、河村等地，5月18日到達三防鎮休整。張雲逸軍長在沙街大榕樹下召開民眾大會，揭露國民黨的罪行，宣傳共產黨的主張。22日，紅七軍離開三防，進入羅城四把。同年11月21日， 紅七軍7000餘人由羅城四把進入三防鎮，在三防休整10天后，取道河村，兵分兩路前進。一路經盤榮、寨懷、白竹、甲昂、榮地、金蘭、都景進入大坡村。一路從河村口經盤榮、東水、田頭、小東江、都郎、香粉到大坡村。
行政區劃
安太鄉轄：寨懷、培地、洞安、江竹、元寶、小桑、培秀、三合、求修、甲報、堯良、堯電、林洞13個村委會。
地理位置
安太鄉安太鄉位於廣西融水縣境中部，鄉政府駐地“井兄”， 距縣城68公里。地處中低山地帶，東與安陲鄉，南與懷寶鎮、東南與四榮鄉、香粉鄉、北與洞頭鄉、西與滾貝侗族鄉、東北與白雲鄉、紅水鄉交界。總面積299.4平方公里。
經濟發展
安太鄉進入21世紀以來，安太鄉以農民增收為中心，以茶葉產業化為突破口，大力調整農業產業結構，取得了顯著成效，初步形成了以茶葉、油菜、杉木、毛竹、水稻為主的特色農業結構，為全鄉農民增收奠定了堅實的基礎。1、 茶葉：全鄉目前共有優質茶園3389畝，在江竹村建立了500畝無公害茶葉市級示範樣板點。主要茶葉品種有福鼎大毫、福安大白、烏牛早、迎霜、安吉白茶、桂綠一號、龍井長葉等7個品種。引資在洞安村、江竹村、元寶村開辦了3個茶葉加工廠，在全鄉大力發展茶葉產業化生產的基本態勢已形成。2、 油菜：安太鄉大力發動民眾利用冬閒田種植油菜，取得了顯著成績。年種植面積達3500畝以上，畝產油菜籽164公斤，年產值達180萬元，實現農民人均增收80元，帶動了相關加工業的發展，3、 杉木：全鄉杉木總面積12.6萬畝，2004年全鄉共銷售杉木6934立方米，杉木是安太鄉農民收入的主要來源之一。4、 毛竹：總面積1.45萬畝，2004年全鄉共銷售毛竹3.05萬條，是安太農民的主要收入渠道之一。 大力發動民眾進行毛竹深加工，全鄉共有小型毛竹加工機械35套，加工農戶35戶。5、 水稻：全鄉農業以種植水稻為主，2005年全鄉共種植水稻10200畝，其中雜交水稻9800畝，優質谷7000畝。
旅遊資源
安太鄉位於元寶山西麓，是元寶山旅遊的門戶，同時苗、侗等少數民族占全鄉總人口的90%以上，少數民族風情濃郁，有著得天獨厚的自然旅遊資源和民俗旅遊資源，是柳州市最主要的旅遊地之一。
自然旅遊資源
安太鄉元寶山：國家級自然保護區，因構成元寶山山體的岩石為古老花崗岩，山體陡峭，南北隆起，中部稍凹，形似元寶而得名，有白虎頂、蘭坪峰、元寶峰和無名峰四大主峰，最高峰海拔2086米，為廣西第三高峰。元寶山自然保護區常年雲霧繚繞，雨量充沛，動植物種類繁多，是一座天然的植物園、動物園和中藥圃。原始森林樹種有200多種，有冷杉、五針松、南方紅豆杉、短尾羅漢松、木蓮、紅椎、竹葉松等珍貴樹種。野生動物有熊、猴、大鯢、山瑞、小靈貓、毛冠鹿、蘇門羚、林麝、馬熊等。還有“野人”出沒的蹤跡，歷代村民都發現過野人。主要景點有六疊瀑、七疊瀑、百米飛瀑、羊龍潭、繡花台、金龜山、雄雞報曉、飛來石、野人崖、元寶日出、雲海等，是一個天然遊覽勝地。
民俗旅遊資源
十一坡：每年農曆正月十一，元寶、小桑、培秀等村的廣大苗胞都會集中到元寶村整垛屯附近的十一坡蘆笙坪，舉行盛大的慶祝活動，主要活動有大型蘆笙踩堂、斗馬、鬥牛、文藝晚會等。
斗馬圖片正月十三蘆笙節：是安太鄉最大的民族傳統節日，每年農曆正月十三，林洞、寨懷、培地、洞安、堯良等村的廣大苗族、侗族等少數民族同胞身著節日盛裝，集中到鄉政府附近的十三坡(地名)蘆笙坪，舉行盛大的節日慶祝活動，主要活動有大型蘆笙踩堂、斗馬、鬥牛、斗鳥、鬥雞、苗歌、侗歌對唱、文藝匯演等。
新禾節：每年農曆六月初六，安太鄉廣大苗、侗族同胞為表達豐收的喜悅，都會在家中大宴賓客，歡度一年一度的“新禾節”，同時還舉行斗馬、鬥牛、斗鳥、籃球比賽、文藝晚會等盛大活動來慶祝這一節日。
機關單位
全鄉下轄20個鄉直機關單位，有醫院1所，中學1所，中學在校生655人，國小15所，其中中心校1所，村完小14所，國小在校生1614人。有黨總支部2個，支部30個，其中機關支部9個，學校支部6個，農村支部15個。
