個人作品
參演電影
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2018 | 老范的寶貝 | 劉洋，劉熙 | ||
| 2017 | 吻癮者 | 周昊 | 李燕寧 | 譚卓 |
| 2015 | 絕地逃亡（英文名：Skiptrace） | 王強 | Renny Harlin | 成龍, Johnny Knoxville |
| 2011 | 追愛 | 汪健中 | 劉怡明 | 佟大為, 應采兒 |
參演電視劇
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2016 | 鍛刀 | 土原武史(反一號) | 孫小光 | 蒲巴甲, 徐僧, 王鷗 |
| 2015 | 城市戀人 | 廖澤楷(男二號) | 李遠 | 崔智友, 李學東, 秦昊 |
| 2015 | 金戈鐵馬 | 河野(反一號) | 寧才、唐六一 | 邢佳棟, 楊紫嫣, 矢野浩二 |
| 2014 | 刺刀英雄 | 山田太郎(反一號) | 三醜、何明 | 王唯, 鄭心潼, 厲娜 |
| 2013 | 尖鋒 | 德川幸之助(反一號) | 李小亭 | 周知, 劉恩佑, 厲娜 |
| 2012 | 獵殺 | 山縣(反一號) | 李小亭 | 藍盈瑩, 王唯, 厲娜 |
| 2011 | 股市股市 | 小馬 | 英壯 | 那威, 許娣 |
| 2005 | 北京，我的愛 | 金鐘 | 李教旭 | 金在元, 韓彩英 |
雜誌拍攝
孫亦沐《時尚先生》、《MEN’S UNO》、《時尚健康》、《男人裝》、《風度》、《精品購物指南》、《風尚志》、《時尚Cosmopolitan》、《座駕》、《So Cool》等
獲獎記錄
| 綜合獎 |
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演藝經歷
電視劇《獵殺》
孫亦沐性格小生孫亦沐曾與多名國內外知名影人合作過、剛一回歸內地，便被製片方中廣基經隆重推出，孫亦沐的外形年輕時尚、頗具異域風味，養眼指數非常高。此次徹底大變身，飾演殺氣十足的冷血日軍山縣，在《獵殺》的女版“越獄”故事中，青年演員藍盈瑩和孫亦沐，分別飾演中日兩位“獵手”，上演追殺與反追殺的叢林博弈。特別是兩人在武戲上，如果有血性廝殺的鏡頭，兩人都會不斷根據導演的指導，既會相互協商配合，又會努著勁相互比拼，飆起戲來令工作人員都感覺十分過癮。劇中的山縣與安娜展開了一場驚心動魄的叢林追殺，讓觀眾對山縣恨之入骨，也因此對孫亦沐留下了深刻的印象，他把山縣這個角色演繹的惟妙惟肖，演技逼真，讓很多人誤以為他是日籍演員。
對於這樣一個終極反派人物，他表示“一來是這個角色的極致很吸引我，也非常磨練和挑戰我的演技；二來是與藍盈瑩的對決，分明是一強一弱的兩個人如何抗衡，這是一個很有趣的過程。”不過在眾多觀眾看來，在抗戰劇中看到這樣一個型男實數少見，雖然他演繹的是反派角色，卻還是很喜歡。
孫亦沐此次頗費了一番功夫，將山縣打造成“一個性格極度殘忍、扭曲，最終因極端而毀滅的人物。”孫亦沐透露，“我觀摩了幾十部日本戰爭時期的電影，參考了大量日軍知名人物性格特點，還反覆讀了幾遍《菊與刀》、《日本論》等總結日本民族精神和歷史的書。再結合《山歌》的劇本，感受山縣這個人物的性格變換，力求最大化神似。”
電視劇《獵殺》劇照電視劇《城市戀人》
電視劇《城市戀人》劇照電視劇《城市戀人》中，孫亦沐憑藉極具日韓范兒的外表和不俗的談吐氣質，成功拿下富二代廖澤楷一角。劇中他與崔智友、秦昊、張嘉倪等前輩演員皆有大量精彩的合作。廖澤楷是崔智友的弟弟，一直不斷給姐姐惹事添麻煩，但最後卻要成為姐姐的堅強後盾；他表面上是秦昊劇中萍水相逢的朋友，二人卻有著更多扯不清的人物關係；而他與張嘉倪則是一對歡喜冤家，雖然廖澤楷是大集團公子哥，典型揮金如土的富二代，但在劇中似乎吃的苦頭遠比享樂要多得多，被劇組工作人員笑稱最不像富二代的富二代角色。這全都是因為廖澤楷與張嘉倪糾葛的感情關係，無論是出於惡搞、挑釁、報復、關心還是愛，廖澤楷都要因此受苦，前後出盡洋相、遍體鱗傷甚至還要像一個普通的花匠一樣種花賣花。
剛剛從橫店《獵殺》劇組出來的孫亦沐回到北京後，就立即投入到《城市戀人》的拍攝中，前一部戲還在山林叢中打打殺殺的孫亦沐表示，“剛回來就要從山林中的日本軍官，轉換到都市貴公子的狀態，還在逐漸調整狀態。但是進入劇組磨合了幾日之後，就很快進入到都市戲的拍攝狀態。”對和張嘉倪的感情戲，孫亦沐苦笑表示，戲中太苦命，怎么追人家都不搭理，就算是富二代，但是遇到這種死硬派，一點用都沒有。
這樣複雜的角色對於新人孫亦沐是很大的挑戰，但同時也是一個很好的機會，他表示“很慶幸這不是一個傳統意義上的富二代，不然離自己真實生活那么遠，就只能靠模仿了。而廖澤楷是一個矛盾體，他的外表和內心、語言和行為總是打架，讓我覺得有很多東西可以琢磨，很充實。”
孫亦沐個人寫真