子姜鴨肉絲

子姜 鴨肉絲 花椒

食材明細

子姜 200克
鴨肉絲 150克
鹽 適量
味素 適量
花椒 適量
青紅椒 50克

製作步驟

1、子姜，青紅椒切絲裝入盤中待用。
2、鴨肉切絲待用，記住要放料酒。
3、要用這種料酒。
4、炒鍋下油，放入姜蒜末爆香。
5、下鍋炒制鴨肉絲和子薑絲，翻炒至熟透。
6、炒熟後裝盤即可。