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軟嫩雞丁
軟嫩雞丁是一道菜品,主料是青豆等,配料是雞胸肉等。
主要原料 製作工藝 -
嫩軟香味火鍋
嫩軟香味火鍋 嫩軟香味火鍋的做法 特點:湯濃味鮮,肉嫩菜軟。
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軟嫩多汁牛扒
軟嫩多汁牛扒是一道美食,屬於家常菜。主料是西冷牛扒,配料是洋蔥、大蒜等,調料為鹽等,主要通過扒制的做法而成。
原料 做法 小貼士 -
軟嫩鮮蝦豆腐
做法:將鮮蝦剝殼,挑去泥腸,洗淨後把水瀝乾;豆腐用刀切成6等份的厚圓片;雞蛋在碗中磕開,加入鹽調味,分幾次加入溫水,水與蛋的比例約為5:2,攪打均勻,將...
軟嫩鮮蝦豆腐原料 軟嫩鮮蝦豆腐做法 -
路花嫩
路花嫩公司成立於紐約,以唇膏與指甲油文明於世,收到世界各地愛美人士的追捧。
路花嫩-品牌簡介 路花嫩-發展歷史 路花嫩-首創記錄 路花嫩-中國的發展 -
琵琶嫩豆腐
琵琶嫩豆腐是一道家常菜,屬粵菜菜系。是用豆腐及蝦仁等材料絞成餡料,做成琵琶形狀後煎炸而成。此菜老少鹹宜,適合大眾口味。
原料及調料 製作過程 菜品特色 營養價值 食療作用 -
嫩度
肉的嫩度是評價肉類食用品質的重要指標之一,是消費者評判肉質優劣及影響消費的重要因素。大量報導指出,肉的嫩度是導致產品被消費者接受與否的最主要因素。儘管目...
肉嫩度的組織學和分子學基礎 宰前因素對肉嫩度的影響 宰後的非加工因素 -
嫩豆腐
嫩豆腐,又稱南豆腐、軟豆腐、石膏豆腐,它使用的成型劑是石膏液,與北豆腐相比,質地比較軟嫩、細膩。用石膏做豆腐,農村是比較常見的。製作嫩豆腐主要程式跟做鹵...
歷史起源 食品分類 生產方法 營養價值 食用禁忌 -
桃仁軟炸雞
桃仁軟炸雞是川菜菜譜之一,以桃仁為製作主料,桃仁軟炸雞的烹飪技巧以軟炸為主,口味屬於甜鹹味。桃仁酥香,雞肉軟嫩。營養健康。
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
嫩薑片
原料/調料 嫩薑片 嫩薑 2斤 (1)鹽 2大匙 (2)白醋 4杯 糖 1又1/2杯 米酒 1/2杯 製作流程 (1)將嫩薑洗淨後徹底瀝乾水份,斜切成薄片備用。 (2)將調味料(1)加入嫩薑片中攪拌均勻,醃漬...
原料/調料 製作流程