姜辣口味蛇

簡介

名稱：姜辣口味蛇

菜品口味：中辣

主要工藝：燴

所需時間：十分鐘

製作難度：高級

所用廚具：高壓鍋

食材

新鮮蛇肉 8兩以上

生薑片 適量

小乾紅辣椒 適量

製作過程

1.先在大鍋里，倒入8兩以上的新鮮蛇肉、生薑片6兩以上、小乾紅辣椒5兩以上。在鍋里燴一燴。

2.然後，倒入高壓鍋里，壓一個10-13分鐘左右，中途高火8分鐘左右。

3.最後，倒點辣椒油等等調料，接著倒在菜品容器盆里，上面灑一些蔥。