姜蔥蒸口條

姜蔥蒸口條是一款非常美味的中式美食。美味可口，老少皆宜，是一道極具魯式風格的家常菜。具有味道鮮美、口感柔嫩、營養豐富、下酒下飯的特點。

菜名

姜蔥蒸口條是一道極具魯式風格的家常菜。具有味道鮮美、口感柔嫩、營養豐富、下酒下飯的特點。

姜蔥蒸口條

材料

主料：

豬口條。

輔料：

蔥、姜。

調料：

鹽、雞粉、黃酒、醬油、澱粉、食用油。

製作步驟

1、豬口條洗淨後整條備用。
2、開水加黃酒將口條燜燒約5分鐘後撈出。
3、口條切片，用料酒、醬油、鹽、雞粉醃製40分鐘。
4、醃好的口條用乾澱粉抓勻裝盤。
5、蔥姜切絲後鋪在口條上。
6、開水入蒸鍋蒸至口條鬆軟入味即成。
提示：
1、口條不要用水煮熟，否則無法醃製。
2、口條片不要切得太厚。