姜蔥炒蝦

姜蔥炒蝦是一道美味可口的名菜，屬於魯菜系。活蝦洗淨，控乾，爆香薑絲，放入蔥爆香，倒入蝦，馬上蓋上蓋子，否則蝦受熱會跳出來。，過2分鐘後，打開蓋子，翻炒，加些生抽，鹽調味即可。

食材

主料

蝦800g

配料 油適量

鹽適量

姜適量

蔥適量

生抽適量

耗時 準備時間10分鐘內

製作時間10分鐘內

姜蔥炒蝦做法

活蝦洗淨，控乾

爆香薑絲

放入蔥爆香

倒入蝦，馬上蓋上蓋子，否則蝦受熱會跳出來。

姜蔥炒蝦

過2分鐘後，打開蓋子，翻炒，加些生抽，鹽調味即可

注意事項

蝦彎曲就可以食用了。

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