姜泥肉片

姜泥肉片是一道美味佳肴，主要製作原材料為生淨豬腿精肉切薄片500克、生菜8片等，該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的家常菜餚。

材料生淨豬腿精肉切薄片500克，生菜8片
調料 （A）紹酒1．5大匙，醬油1．5大匙，芝麻油、姜泥各1小匙；（B）醬油1．5大匙，紹酒1大匙，姜泥半大匙
操作
①將調味（A）塗抹在豬肉上，放置5－10分鐘。
②去除醃汁，取1／3的肉量，鋪在器皿中，不可重疊。
③不罩微波薄膜，轉3分鐘。
④將剩餘的肉，分成兩次，各轉3分鐘。
⑤取出烤熟的肉，盛放在另一個器皿內，並裝飾蔬菜。