概述
委託加工物資是指企業委託其他單位加工成新的材料或包裝物、低值易耗品的物資。企業由於受工藝設備限制，有時需要把某些物資委託外單位加工製成另一種性能和用途的物資，以滿足經營的需要，例如將木材加工成木箱，生鐵加工成鑄件等。發往外單位加工的物資，雖暫時離開企業，但仍屬於本企業的存貨。
企業委託其他單位加工的物資的實際成本包括：
１．加工耗用物資的實際成本；
２．支付的加工費及往返的運雜費和保險費等；
３．支付的稅金。包括委託加工物資應負擔的增值稅和消費稅。
核算
（一）發出物資的會計處理企業根據加工契約的規定，撥付給加工單位加工用原材料時，由供應部門根據加工契約，填制“委託加工物資發料單”，經審核後，由倉庫據以發料。
發出物資時，根據發出物資的實際成本借記“委託加工物資”賬戶，貸記“原材料”賬戶。如果採用計畫成本法核算，還應結轉材料成本差異，貸記“材料成本差異”賬戶。
【例31】某一般納稅企業委託濱江量具廠加工一批量具，發出材料一批，計畫成本5000元，材料成本差異率為1%，另以現金支付運費50元。
借：委託加工物資—濱江量具廠 5100
貸：原材料 5000
材料成本差異—原材料 50
現金 50
（二）支付加工費及稅金
企業除按照加工費標準支付加工費外，還應按加工費的17%計算交納增值稅。如果按稅法規定需要交納消費稅的，還應計算交納消費稅。
【例32】委託濱江量具廠加工的量具加工完畢，開出轉賬支票支付加工費855元，支付增值稅145.35元，另以現金支付量具運費45元。
借：委託加工物資—濱江量具廠 900
應交稅金—應交增值稅 145.35
貸：銀行存款 1000.35
現金 45
（三）委託加工物資收回委託加工物資收回時，應由供應部門填制“委託加工物資收料單”，通知倉庫據以收料。
【例33】委託濱江量具廠加工的量具驗收入庫，實際總成本6000元，計畫成本6060元。
借：低值易耗品 6060
貸：委託加工物資—濱江量具廠6000
材料成本差異—低值易耗品60
