奶香蜜豆吐司

奶香蜜豆吐司是高粉250g、鮮奶145g、全蛋一個為主料的甜品。

原料：

高粉250g、鮮奶145g、全蛋一個、白糖25g、鹽5g、酵母4g、黃油40g、蜜豆適量

做法：

1、牛奶溫熱後加酵母拌勻融化，倒入麵包機中，再依次加入全蛋、高粉、白糖、食鹽，選擇和面程式，15分鐘後加入黃油，大約攪拌40分鐘。
2、揉好的麵團進行第一次發酵，按坑不反彈為發酵完成。

奶香蜜豆吐司

3、將麵團分割成三份，中間室溫發酵15分鐘。
4、把麵團擀成牛舌餅狀，上面鋪上蜜豆，兩邊向內摺疊，再捲起來。
5、放入吐司模中進行第二次發酵，發至兩倍大，涮上蛋液，撒上白芝麻。
6、烤箱預熱後，將烤網放在倒數第二層，180度烤25分鐘即可。