奶香小餅乾

奶香小餅乾是低筋麵粉145克、奶粉15克、牛奶40克、黃油35克為主料的小吃。

原料：

低筋麵粉145克、奶粉15克、牛奶40克、黃油35克、白糖30克、雞蛋液15克。烤制條件：烤箱中層，上下火，180度，烤15分鐘。

做法：

1、將麵粉、奶粉、白糖先混合均勻；

2、黃油隔水加熱成液態，倒入雞蛋液中混合均勻；

3、然後將牛奶倒入第2步的混合液中，攪拌均勻；

4、再把第3步的混合液倒入第1步的乾性混合物中，用手揉成麵團；

5、將麵團用擀麵杖擀成大面片，再用刀切成1厘米的方形小塊，排入烤盤；

6、烤箱預熱後，180度烤15分鐘即可。

溫馨提示：

1、揉麵團的時候不能揉的時間過長，會影響餅乾的口感。

2、因為餅乾比較小，要經常看看烤箱別烤過火了。