奶香咖喱雞飯

原料

雞脯肉150克、豌豆150克、胡蘿蔔150克、洋蔥1/4個、米飯500克

調料

百夢多原味咖喱塊一盒，牛奶200克，鹽（千萬不要放多）、雞精、米酒、色拉油各適量

做法

1、雞肉切成於逗豌豆同等大小的粒，加鹽、雞精、米酒充分拌勻後，再加入少許色拉油拌勻；
2、胡蘿蔔切與豌豆同樣大小的粒，洋蔥切粒；
3、鍋內熱油，六成熱時，下入雞肉迅速翻炒變色後盛起備用；
4、鍋內熱油，六成熱時下入洋蔥煸炒透明，下入胡蘿蔔、豌豆略炒後，加入雞肉，加入掰碎的咖喱塊，加入牛奶，不停地翻拌，至牛奶基本收乾後，加入米飯，炒勻即可。

口感

濃香,鬆軟