奶湯燉豬蹄

輔料：黃豆、牛奶、生薑、蔥。 調料：鹽、料酒、食用油。 製作步驟：1、豬蹄洗淨後斬成塊。

奶湯燉豬蹄是一道非常值得推薦的健康菜餚。具有味道香濃、口感柔嫩、營養豐富、健身美容的特點。
奶湯燉豬蹄的做法很簡單，只要注意好烹調的火候即可。

主料：

豬蹄。

輔料：

黃豆、牛奶、生薑、蔥。

香料：

花椒、大料。

調料：

鹽、料酒、食用油。

製作步驟：

1、豬蹄洗淨後斬成塊。
2、蔥切段、姜切片，黃豆洗淨後備用。
3、香料用紗布包好製成香料包備用。
4、鍋中做油，5成熱時下入蔥姜炒香。
5、入豬蹄煸炒幾下後烹料酒、加溫水、牛奶。
6、加入黃豆後小火燜燉1小時後加鹽調味。
7、適當大火收湯後即成。

Ps：

1、注意豬蹄要燒淨、刮淨豬毛。
2、牛奶不要多放，約300毫升即可。