奶油蘑菇雞絲湯

奶油蘑菇雞絲湯

奶油蘑菇雞絲湯是一款美食,主要食材是熟雞絲,熟蘑菇片,口味是鮮美,奶油味濃厚。

≮美食原料≯

熟雞絲100克,熟蘑菇片100克,雞湯1500克,鮮牛奶500克,白脫油50克,油麵醬50克,鹽10克。

≮美食做法≯

1、先將雞湯煮沸,加入鮮牛奶,再加入油麵醬攪勻,用文火煮約半小時,即用紗布過濾,加入白脫油和鹽(如鮮味不足,亦可加些味素)。

2、上菜時,把雞絲、蘑菇片分裝在碗內,趁熱加入奶油湯便成。如能加引些鮮奶,則味道更佳。

≮美食特色≯

味道鮮美,奶油味濃厚。

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