奶油燉蔬菜

1． 2． 3．

材料：各式蔬菜（紅蘿蔔以及土豆必須，其餘自行選擇） 金鑽奶油（或雀巢，如無可用三花
淡奶，實在沒有就用純牛奶，最後上鍋前加些小麥粉） 油 鹽
1． 蔬菜洗乾淨切塊備用
2． 蔬菜下鍋翻炒片刻，接著倒入適量的奶油，浸過菜面為主，蓋鍋蓋慢火燉煮至軟身（大概30-
40分鐘）需不時添加奶油以及攪拌以防粘鍋
3． 蔬菜燉軟或燉爛以後加入適量的鹽即可
如果使用的是牛奶，可上鍋前加入適量的小麥粉，配烤過的麵包或者法棍最佳，適合小孩子吃。
尤其是不愛吃蔬菜的小孩子，加上奶油的味道，可以讓他們愛吃喔！