原料
南瓜半個、洋蔥半個、黃油30克、三花淡奶1罐或雀巢淡奶油100ml。調料
鹽、雞精、胡椒粉、鮮奶油。做法
1、南瓜去籽切塊，放微波爐高火5分鐘煮酥軟。2、洋蔥切末，用黃油煸香。到入三花淡奶或雀巢淡奶油，加鹽、雞精、胡椒粉調味。
3、用攪拌機把南瓜連皮和2一起打成南瓜糊，淋上少許鮮奶油即可。
營養價值
1.南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。
3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。
