奶油乾果蛋糕

奶油乾果蛋糕，是一種口味甜美的美食甜點，簡單方便，老少皆宜。 所屬一款美食之一，主要原料有低筋麵粉：80g、黃油：50g等，這道菜非常美味。

材料

主料：

低筋麵粉：80g
黃油：50g
細砂糖：3個
雞蛋：1g
泡打粉：1g

配料：

葡萄乾：80g
格式乾果：80g
涼水：三大勺

做法

1 準備好原料：黃油、葡萄乾、格式乾果、水
2 準備好低筋麵粉、雞蛋、糖、淡奶油
3 黃油軟化後倒入細砂糖
4 用打蛋器打至變色，體積蓬鬆
5 加入一個雞蛋，用打蛋器充分打到蛋與黃油完全融合，再加入一個蛋
6 在打蛋的過程中出現了油 蛋分離可以加入20g低筋麵粉，並用打蛋器繼續攪打，變成黃油糊狀態
7 剩下的一個蛋打散，分次加入黃油糊里攪打均勻
8 低筋麵粉和泡打粉混合後，篩入黃油糊里，用橡皮刮刀翻拌均勻
9 再倒入格式乾果攪拌均勻，再倒入三大勺的水繼續攪拌均勻
10 攪拌均勻後就成為蛋糕糊了，再倒入抹了一層油的模具中，放入事先預熱好的烤箱裡，上下火180度，30分鐘即可
11 好吃的蛋糕出爐啦

注意事項

烤烘焙的時間要根據自己家的烤箱的功率來定喔

營養價值

1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養庫”。
2.雞蛋中含有的營養素對人而言，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。