奶味蔬菜煨蝦

奶味蔬菜煨蝦是一道美食，由鮮基圍蝦等原料製作而成。

美食簡介

菜系：家常
口味：清淡
難度：中級
工藝：煎炒
烹調時間: 10-20分鐘

美食材料

主料：鮮基圍蝦3隻
輔料：平菇20g、青豆20g、胡蘿蔔20g、乳酪10g
調料：鹽適量

美食做法

1.基圍蝦洗淨去殼去頭尾去蝦線後，放入沸水中煮成紅色後立即撈出，將煮好的蝦仁切末。
2.胡蘿蔔去皮切丁，平菇洗淨切末，與青豆一起放入沸水中煮熟、煮軟，撈出瀝乾，將胡蘿蔔、青豆搗碎。
3.熱鍋放油燒熱，放入步驟2中處理好的食材與蝦仁翻炒，放少許清水煮3分鐘，至水半乾時放入乳酪炒至香氣外溢時，撒鹽調味即可。