莊園介紹
奧派瑞莊園莊園等級
蘇玳和巴薩克列級酒莊一級酒莊 [Premier Crus Classés]
莊園歷史
奧派瑞莊園18世紀時期，曾經有一支重要的軍隊在莊園駐紮，後來可能是此地的軍事戰略價值有所減弱的緣故，此地被賣給了當時的波爾多第一屆議會主席Nicolas-Pierre de Pichard男爵，彼時他還同時擁有Lafite和Coutet兩個知名莊園。Nicolas-Pierre de Pichard男爵積極投身於莊園的釀酒事業，在他的努力之下，莊園規範了葡萄的種植，獲得了很大的發展。法國大革命爆發， Nicolas Pierre de Pichard 男爵於1794年6月30日被處決。當時的莊園被人們稱為“ Chateau Pichard-Peyraguey”，葡萄園的面積已經擴大到了30公頃。1796年，執政府將莊園沒收並且作為國家財產進行公開拍賣。結果，由 Lafaurie 與Mauros先生拍得。經過二人尤其是 Lafaurie 先生的苦心經營，莊園又原來的資質平平一躍成為了蘇玳產區首屈一指的莊園之一，就連西班牙的國王Alphonso十二世也被它所釀的酒深深吸引。在1855蘇玳和巴薩克分級中，莊園位列第三，地位僅次於Chateau d'Yquem和Chateau La Tour Blanche。 Lafaurie 先生去世之後，將莊園留給了自己的妻子。後來，他的妻子與Saint-Rieul-Dupouy再婚，並於1865年裝賣給 Chateau Lagrange的莊園主Comte Duchatel先生。Comte Duchâtel先生將葡萄園縮減至27公頃，同時依據13世紀的風格對莊園進行了重建與翻新的改造。他去世之後，將莊園傳給了自己的孫女 Charlotte de Tremoille。
奧派瑞莊園1914年，與奧派瑞莊園相毗鄰的Haut-Bommes的莊園主Eugene Garbay與Fernand Ginestet先生聯合購得莊園。數年之後，Eugene Garbay先生和他的後裔成為了莊園唯一的主人，他的孫子Pierre 和Bernard Pauly負責莊園的管理。1969年，Bernard先生的兒子Jacques Pauly和妻子Jacqueline接管莊園。自2002年開始，他們的 女兒Martine Langlais-Pauly 開始負責莊園的管理工作。
莊園概況
奧派瑞莊園葡萄園釀造工藝&最佳年份
莊園品牌
奧派瑞莊園正牌葡萄成熟之後，經過人工採摘、篩選，進行壓榨，之後用沉澱的方法去除雜質，去除雜質後的葡萄汁被轉到橡木桶中使用野生酵母進行發酵，新橡木桶的使用比例為50%，同時發酵的溫度不超過21度，以保持酒的口感。最後，放入橡木桶中進行熟成，時間為18個月左右。
最佳年份：2005、2009、2010
