個人紀錄片
中央電視台《人物》欄目：《世界蛇王：奧斯丁史蒂文斯》、《奧斯丁闖荒野》、《拯救黑曼巴蛇》、《尋找眼鏡王蛇》、《尋找南美巨水蟒》、《尋找大蜥蜴》、《追逐食人怪蟒》、《七次致命的攻擊》、《尋找科莫多巨蜥》。
絕非兒戲
奧斯汀早年照片他是位多產的動物記錄片大師，不但抱走多項攝影獎，迄今發表的文章也已超過 150 篇，因此世界各地的雜誌中都能看到奧斯汀與動物互別瞄頭的照片。拍片時，他面對的是地球上最危險、殘暴的動物，如科莫多龍(Komodo dragon)、熊還有黑犀牛。不過，奧斯汀卻是以蛇類記錄片而變得家喻戶曉。
我們能夠透過奧斯汀拍攝的影片，一窺蛇類的本能反應，目睹它們毫不猶豫的攻擊方式、命中對方要害以及毒液的致命威力。
奧斯汀深入研究的結果，讓大眾可以知道哪些蛇類的攻擊最快速、哪些又是能帶你去見閻羅王的毒蛇。
雖然沒有必要在節目中大肆宣揚，不過奧斯汀確實得冒著生命危險，拍攝這些如不定時炸彈的爬蟲類動物。因此，奧斯汀總能捕捉最精彩、懾人的鏡頭，讓觀眾清楚看到食卵蛇 (egg-eating snake) 如何吞入一顆比它頭大六倍的蛋。
他總是義無反顧的深入劇毒眼鏡蛇 (ultra-venomous cobra) 和樹眼鏡蛇 (mamba) 等致命蛇窟，只為追求完美的拍攝作品。
在此呼籲觀眾千萬不要仿效奧斯汀，因為這些都是最致命的蛇種；它們的毒性相當強，可能在被咬後 20 分鐘就不治身亡。
險惡使命
奧斯汀嚴格要求每個工作層面的細節，所以他只使用最精密的攝影器材。
他經常探險荒郊野外，身處於一點都不舒適的環境，但是只要能夠達到目標，他堅毅的冒險精神總能驅策他勇往直前，克服所有困境。
奧斯汀·史蒂文斯捕蛇照奧斯汀的字典里沒有「不可能」，無論再怎么樣可怕的毒蛇，他都會想盡辦法尋找並拍攝下來，這也是觀眾最欣賞他的一點。
他的膽識帶領我們發掘引人入勝的蛇類世界。我們能夠觀察它們攻擊、自我防衛、勒斃獵物、咬住獵物、噴吐毒液的樣子。
奧斯汀希望每一集都有不同的突破。有一回，他游遍整個非洲大陸，只為了精確捕捉非洲最惡毒的七種蛇。
似乎是食髓知味了，這位傑出的蛇類攝影家還接著探險印度叢林，想要拍出最震懾人心的照片。
這片印度叢林是全世界因蛇傷致命人數最高的地區。
我們可以在這一集身歷其境，與奧斯汀一同面對最可怕的爬蟲類動物，網紋蟒 (python)、海蛇 (sea snake) 以及全世界最致命而且最長的眼鏡王蛇 (king cobra)。
眼鏡王蛇
奧斯汀·史蒂文斯圖冊眼鏡王蛇 (學名 Ophiophagus hannah，亦稱為 Naja bungarus) 是全世界最大的毒蛇。其身長約 4 公尺，體型較大者則可達 5.5 公尺。
眼鏡王蛇的平均壽命約 20 年；由於體型年年增長 30 公分，因此，眼鏡王蛇的體型總是異常龐大。
眼鏡王蛇生性膽小；灰色的外表是最有效的保護色，能讓它們安然藏身於叢林裡，並且不受外界打擾。
眼鏡王蛇是水底蛟龍，常年棲息於氣溫和濕度固定的濕地。
雌性眼鏡王蛇是唯一會為孵育後代而建築溫暖巢穴的蛇。
眼鏡王蛇日夜都很活躍、反應靈敏而且非常容易受到刺激，所以即使沒有感受到威脅，它們還是有可能會主動攻擊動物或人類。它們受到挑釁或威脅時，頸部會昂揚擴張呈扁平狀，希望能夠嚇退對方。
眼鏡王蛇是肉食性並且性嗜其它蛇類；因此，印度才有其它蛇類都膜拜眼鏡王蛇，信奉它為萬蛇之王的傳說。
印度境內有 250 種以上的蛇類。印度人相信眼鏡蛇是毀滅之神 (God of Destruction)濕婆(Shiva) 的化身。眼鏡蛇的毒液主成分是毒性相當強的神經毒素，所以殺傷力極大。與眼鏡王蛇交手時，絕對不容一絲的差錯；眼鏡王蛇噴一口毒液的量足以殺死 20 個人或一頭大象。
致命的擁抱
儘管已經這么近距離的接觸致命的眼鏡王蛇，也曾與可怕的網紋蟒交手過，奧斯汀還是不滿足，所以又毅然決然的前往南美洲，想要拜訪世界上體型最大、讓人聞之喪膽的巨蟒 (anaconda)。
奧斯汀·史蒂文斯奧斯汀一心只想要完整呈現巨蟒真實面貌，雖然它們逐水而居，他還是不畏艱難的與河
水搏鬥，追尋巨蟒的蹤跡。
也是功夫高手的奧斯汀，熱切期待這次的任務，為此，他另外又接受一年的紮實訓練，強健體能，鍛鍊耐力以及增長他在水面下活動的時間。
巨蟒和其它大蟒 (蚺蛇及網紋蟒) 一樣，獵物都是因為它們的緊緊纏繞而送命的。巨蟒最長可以長到 10 公尺，體重超過 350 公斤；體型厚實強壯。
雖然巨蟒沒有毒性，而且通常會避開人類，但它們也是咬死人不眨眼的，所以千萬別惹毛它們。世界上只有少數幾種蛇類能夠把人類勒死；而當巨蟒長到一定體積時，即使無法吞食人類, 它的纏繞也足以使人喪命。
巨蟒力大無窮，如果不慎被它們“抱住”，就幾乎沒有掙脫的機會。
巨蟒中的綠水蚺(Eunectes murina) 才真的是「致命的擁抱」。一旦被它盯住，下場絕對只有粉身碎骨。綠水蚺體型碩大，能夠壓得人喘不過氣、最後窒息而死。
人物介紹
1950年，史蒂文斯出生在南非比勒陀利亞，12歲時，他對蛇產生了濃厚的興趣，當他完成學業的時候，他已經收集了世界各地奇異的、有毒的爬行動物物種。
史蒂文斯的母親還是姑娘的時候，在一次車禍中失去了肺，後來經常生病，當史蒂文斯30多歲時，他的母親去世；他的父親從事打字機修理，他的祖父來自英格蘭布里斯托，名叫奧斯汀·詹姆斯·史蒂文斯，是一個摩托汽車公司的開創者，他乘小船從英格蘭來到了非洲。
奧斯汀·史蒂文斯19歲時，史蒂文斯參軍成為士兵，曾參加過南非和安哥拉的邊境之戰，在軍隊中，他負責清除毒蛇的工作。
史蒂文斯喜歡騎機車，養成了“我行我素”的性格，因1974年的世界機車比賽爆發事故，他放棄了機車事業，隨後變得日益消沉，而約翰內斯堡附近德蘭士瓦蛇公園的動物們點燃了他生活的激情，他在那裡度過了6年艱苦的學習、實習和培訓，成為了一名爬行動物學家。
戰爭結束退伍後，德藍斯瓦蛇園 (Transvaal Snake Park) 的主任聘請奧斯汀照顧園裡的爬蟲類動物。在蛇園工作的六年里，他接受了紮實的訓練，並且成為一位爬蟲學家。
之後，他開始熱衷影片拍攝。奧斯汀為了募集資金並喚起大眾對非洲大猩猩現今困境的關注，他一連 107 天、晝夜不分的與非洲毒性最強、最致命的蛇群共同生活，締造一頁驚人的記錄。到了第 96 天，一隻眼鏡蛇咬了奧斯汀，但他堅持不離開，所以最後只得在蛇群中接受治療。儘管身體虛弱，奧斯汀終究完成了107 天與毒蛇共處的創舉，也打破了世界紀錄。
影片拍攝
紀錄片
奧斯汀·史蒂文斯Dragons Of the Namib
Africa's Deadliest Dozen
Die Natur der Schlange （德語: The Nature of Snakes）
中國中央電視台《人物》欄目《世界蛇王：奧斯汀·史蒂文斯》、《拯救黑曼巴蛇》、《尋找眼鏡王蛇》、《尋找南美巨水蟒》、《尋找大蜥蜴》、《追蹤食人怪蟒》、《七次致命的攻擊》、《尋找科莫多龍》
書籍
Snakes In My Bed. Penguin. 1992（英文）.
The Last Snake Man. Noir Publishing. 2007.ISBN978-0-9536564-6-2（英文）.
碟片
Snake Bite - In Search Of The King Cobra
Austin Stevens: Snakemaster
個人生活
奧斯汀與妻子的幸福生活2007年12月與艾米結婚，奧斯汀前往澳大利亞定居。
2016年9月5日，奧斯汀在自己的Facebook主頁上表示自己已被診斷為患有帕金森症。
