簡介
歇爾平（Hons Von Euler-chelpin）1873-1964 ，瑞典傑出生物化學家。
歇爾平1873年2月15日，歇爾平出生在德國奧格斯堡的一個普通公務員家庭，他的父親忠厚樸實，辦起事來總是井井有條。
歇爾平在慕尼黑等地上學。在上國小時，他非常喜歡畫畫，曾經榮獲全州兒童美術作品獎第一名。進入中學後，又連續獲得兩次學生美術作品比賽獎。親友和周圍的熟人都對他表現出的藝術天才讚不絕口，他本人也對自己成為一名畫家充滿信心。但是，後來，由於家庭經濟原因，他不得不一個化學實驗室打工，不到一個月他就對化學產生了濃厚興趣……
一八九八年，奧伊勒-歇爾平二十五歲移居瑞典，與當地婦女結了婚而加入瑞典籍。
他開始作阿侖烏斯的助手，後來對酶發酵發生興趣，1929年與哈登共獲諾貝爾獎金，同年他成為斯德哥爾摩大學生化研究所和維生素研究所的負責人。
他的主要貢獻是闡明了糖發酵的過程和酶在其中的作用，特別是提示了輔酶的存在和作用機理。
1964年11月7日，瑞典傑出生物化學家奧伊勒-歇爾平在斯德哥爾摩逝世，享年九十一歲。他應該是教子有方的榜樣。他的一個兒子在一九七0年也獲得諾貝爾生理學、醫學獎。
貢獻
1873年2月9日，德國化學家奧伊勒．歇爾平出生於巴伐利亞州的奧格斯堡。1895年，歇爾平因學習成績優異被推薦到法國巴斯德研究所深造。1900年起他開始擔任斯德哥爾摩大學的有機化學教授。他系統地把發酵過程、酶化學及其他化學的規律綜合在一起，寫成了一本著名的“酶化學”書。他還從酶出發，研究了醫學和遺傳學問題，發現酶抑制劑和酶的結合能生成十分穩定的絡合物，這種絡合物不僅可以減低或破壞酶的活力，還可以降低酶促反應的速度。這一發現對醫學、工農業生產與科學實驗都有重要的意義。由於奧伊勒·歇爾平在酶化學上的傑出成就，他和阿瑟．哈頓一起獲得了1929年的諾貝爾化學獎。1964年奧伊勒．歇爾平逝世，終年91歲。
