材料
主料:黃油200克,糖粉80克,雞蛋500克,低筋麵粉,油酥面,紅提,青提,蘋果粒,獼猴桃,黃桃各適量。
製作
1.黃油、糖粉、雞蛋拌勻,加入低筋麵粉拌好後,捏入梅花模具。
2.油酥面切成4厘米長、1厘米寬的長條,捏於塔模上,入爐烤熟,取出脫模,塔籃內放紅提、青提、蘋果粒、獼猴桃、黃桃即可。
營養價值
1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作“理想的營養庫”。
2.雞蛋中含有的營養素對人而言,僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。