太子參瘦肉湯

太子參瘦肉湯所屬美食之一，主要原料有太子參100克，黑木耳50克，羅漢果半個，豬瘦肉150克等，這道菜非常美味。

基本信息

• 中文名：太子參瘦肉湯
• 外文名：Radix ginseng and lean meat soup
• 主要食材：太子參，黑木耳，羅漢果半個，豬瘦肉
• 口味：味道鮮美
• 功效：用於脾虛體倦，食欲不振，病後虛弱有功效

原料

太子參100克，黑木耳50克，羅漢果半個，豬瘦肉150克，鹽少許。

製法

1、黑木耳洗淨，放冷水中泡發；豬瘦肉原塊洗淨：太子參、羅漢果洗淨。
2、將所有配料放入鍋內，加清水適量，武火煮滾後放入豬瘦肉，改文火煲2小時，加鹽調味食用。