天貝翡翠素扳指

天貝翡翠素扳指，是一道美食菜餚，製作材料有天貝、胡蘿蔔、木耳、青椒、苦瓜等，該菜製作簡單，營養豐富。

天貝翡翠素扳指用料

天貝翡翠素扳指

苦瓜 天貝 胡蘿蔔 木耳 青椒 鹽 胡椒粉 白糖 油 澱粉
天貝翡翠素扳指做法
1,天貝、胡蘿蔔、木耳、青椒切絲，苦瓜去去瓤，縱切成圓形扳指狀；
2,用開水將天貝、胡蘿蔔、木耳、青椒絲汆透，用鹽，糖白鬍椒，根據自己的口味調味，拌勻；
3,將苦瓜圓環也過水焯一下；
4,將拌好味道的各種原料絲，依次碼在苦瓜圈中，入盤上屜蒸3~5分鐘；
5,盤子裡蒸出來的鮮汁，單獨濾除，勾薄芡後澆到菜上即可。
小貼士
苦瓜可祛邪熱、解疲乏，清心聰耳明目，潤澤肌膚，強身，使人精力旺盛！