概述
天柱山瓜簍籽是中國國家地理標誌產品保護品種。產於安徽省潛山縣天柱山一帶。是純天然綠色食品，營養成份極高，其味潤綿、脆香特異、風味獨特。產地範圍
根據國家質量監督檢驗檢疫總局《關於批准對撫順林下參、三塊石大果榛子、天柱山瓜簍籽、蒲江彌猴桃、新津黃辣丁實施地理標誌產品保護的公告》（總局2010年第109號公告）規定：天柱山瓜簍籽地理標誌產品保護產地範圍為安徽省潛山縣王河鎮、油壩鄉、梅城鎮、黃泥鎮、黃鋪鎮、痘姆鄉、天柱山鎮、水吼鎮、五廟鄉、槎水鎮、余井鎮、龍潭鄉、黃柏鎮、官莊鎮、源潭鎮、塔畈鄉等16個鄉鎮現轄行政區域。
產品特點
天柱山瓜簍籽，俗名野葫蘆籽，系天柱山方圓數百里獨特的純天然綠色食品，瓜簍籽含營養成份極高，其味潤綿、脆香特異、風味獨特，據《本草綱目》記載，瓜蔞籽炒食：“補虛勞口乾、潤心肺、治吐血、腸風瀉血、赤白痢、手面皺”、“面黑全白”為“治消渴之神藥”，現代醫藥學證明：瓜蔞籽含鈣、鐵、鋅、硒等人體所需微量元素。食用瓜蔞籽有擴張心臟冠脈，增加冠脈流量作用；對急性心肌缺血有明顯的保護作用；對離體絨癌細胞增殖和愛滋病毒具有強烈的抑制作用；對糖尿病有一定的治療作用；並能提高肌體免疫功能。具有很大的藥用價值。另外，經現代科學檢測，內含多種胺基酸、維生素，營養極為豐富。明清時為古皖貢品，如今成為天柱山一大特產，風靡四方。專用標誌使用
天柱山瓜簍籽地理標誌產品保護產地範圍內的生產者，可向安徽省潛山縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經安徽省質量技術監督局審核，由國家質檢總局公告批准。天柱山瓜簍籽的法定檢測機構由安徽省質量技術監督局負責指定。質量技術要求
（一）品種。
選擇審定的皖蔞1號、皖蔞4號、皖蔞5號、皖蔞6號、全野一號等。
（二）立地條件。
選擇生態條件良好、無污染源、海拔高度在50m至500m的農業生產區域內，土壤類型為壤土，有機質含量≥2.2%，土壤pH值為5.5至6.5。
（三）栽培管理。
1．繁殖：採用塊根繁殖。塊根為一年生以上，直徑大於3cm。
2．搭架：採用平面棚架式。
3．移栽：塊根在3月中下旬直接移栽，幼苗在4月上旬移栽。當年栽瓜蔞每公頃≤2700株；多年生瓜蔞視品種特性適當減少，做到去弱株留強株，去雜株保優株，去病株留健株，保證莖蔓鋪滿架面。科學搭配雄株，每公頃種植雄株≥150株。
4．施肥：定植活棵後，追1至2次速效氮肥，一般每次666.7m2(畝)用稀釋腐熟的人畜糞5至6擔即可。6月至8月份以有機肥與鉀肥為主，重施2至3次花果肥，一般每次666、7m2用餅肥50kg或腐熟人畜糞1000kg加硫酸鉀25kg，在距離根部20cm外開環狀或放射狀淺溝施下，然後培土，嚴防傷根燒根。
5．整枝：一年生植株主莖留2根，第二年後，每株只留1個健壯主莖。
6．環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
（四）採摘與清洗。
11月份果實轉成橙黃色時即可採摘。摘後扒開瓜皮，挖出瓜瓤和種子用清水漂洗，洗出種子，曬乾。乾燥的種子含水量≤12%。
（五）質量特色。
1.感官特色：外觀呈淺棕色或棕褐色、雙邊微凸、子粒飽滿。採用傳統工藝加工後，入口鹹(甜)，破殼後子仁鮮美，潤脆可口，香、鹹(甜)純正，具備殼薄、仁肥、質脆、香濃、口感好的特色。
2.理化指標：千粒重≥120g，水分≤12%，含不飽和脂肪酸16%至22%，蛋白質15%至20%。
3.安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。
