大頭菜燉粉條

大頭菜燉粉條是一道菜，主料為大頭菜、五花肉、冬粉。

簡介

這道菜是在婆婆家吃過，婆婆家做的菜總是非常的清新，貌似兩個比較普通的原料，放到一起卻釋放了無比大的魅力，起初不願意吃大頭菜的我開始愛吃了。

用餐人數：1-2人

食材

主料

200g大頭菜

50g五花肉

50g冬粉

配料

適量油

適量鹽

適量味極鮮

製作步驟

1大頭菜一顆

2切開之後去掉根部

3大頭菜切絲

4紅薯粉條

5用熱水發開

6放涼水過涼

7起鍋爆炒肉

8放入大頭菜

9倒入少許味極鮮

10加入粉條倒入適量水

11放入香菜即可

小貼士

加上少許的味極鮮可以去掉大頭菜的青菜味，但是總體來說大頭菜和粉條的結合非常的完美，當然粉條吸水要多加點水分。