大連翰坊酒業有限公司
大連翰坊酒業有限公司是擁有自主智慧財產權的技術創新型企業，公司 坐落在 “國家級風景名勝區、國家
大連翰坊酒業有限公司占地面積26000平方米,建築面積15000平方米,是集茶酒研發、生產、銷售的酒業集團公司，註冊資金6000萬元.秉承“追求無止境，永遠求第一”的企業追求，關注中國茶產業最佳化發展，致力於打造中國茶酒第一品牌。
大連翰坊酒業有限公司繼承茶酒之淵源酒脈，偕天時、地利、人和於2003年駿開大業，目前多個產品已銷往歐洲、亞洲各國, 成為各國成功人士定製用酒。其中翰坊“三弄”品系中的中的一款產品進入歐盟奢侈品市場，成為唯一進入歐洲奢侈品市場的中國酒品。
企業創始人
創始人介紹張繼剛先生，香港中文大學教授，博士生導師，享受國務院專家津貼。 魯迅美術學院、遼寧師範大學畢業，師從楊仁愷先生近三十年，與藝苑宗師多有過從並得諸先生教誨。
目前已出版《張繼剛畫集》，《張繼剛花鳥畫集》，《明清近現代畫家書·張繼剛卷》，《沐蘆草堂論書畫》《藝苑彌珍·古代書畫鑑賞》，《沐蘆草堂文集上下卷》《海派蒲華研究》，《沐蘆草堂書畫跋記》，《沐蘆草堂叢稿》，《蒲草集》《沐蘆草堂詩、詞、韻語三卷》。
乾坤萬象，天地之廣大，翰坊為世界坊間之微，不足以與國際間巨大企業相論比肩，然足以與為全人類做出卓越貢獻之企業媲美。翰坊人所做所行之義事，憂國思民之思想，完全得於翰坊獨特企業文化之育孕，以能為國家節約一粒糧食讓天下人飲酒健康過幸福生活為已任，自豪無限!
翰坊酒業成立於2003年，自主智慧財產權，翰坊人集華夏文明承古賢智慧，以藝術家之積思科學家之思考，歷數載研發以100%純茶葉自然發酵蒸餾出人間第一滳茶酒而喜悅。茶酒釀造成功標誌著人類社會千百年來釀酒業一個時代的開端，具有偉大的現實意義! 因此得到了國家相關部委及省市各級政府的大力支持，例為十二五期間國家可持續發展的綠色項目。同時翰坊企業、產品也得到了國際社會的高度關注與重視，在聯合國千年發展目標實施十周年之際，翰坊茶酒經國際生態安全能源合作組織提名，以茶葉釀酒的創舉被譽為是全人類節約糧食的典範和獨具創造性的企業，產品綠色安全。且經過瑞士國家酒類檢測中心檢測批准進入歐盟及亞洲市場。2010年10月3日榮獲聯合國千年發展目標《千年金獎》,聯合國經濟及社會理事會、聯合國開發計畫署執行機構國際信息網組織、上海世博局將該日定為上海世博會“中國翰坊主題日”,翰坊公司被指定為上海世博會國際信息網館合作夥伴, 翰坊產品走進世博,載譽世博，走向世界!
翰坊人的思考與努力，事業的理想與追求----文脈承傳，糧食安全，產品安全，綠色健康，文脈承傳，是翰坊人永恆的目標!
親愛的朋友們我邀請大家走進翰坊攜手共同創造一個世界，翰坊世界是美好的!誠謝關注翰坊的各界人士們!
企業文化
1.企業精神：
誠立於德，業興於勤，事成於思，子善於人。
2.企業理念：
承擔社會責任，為國家節約每一粒糧食，讓天下人飲酒健康，身心愉悅，生活美好。
3.企業追求：
翰坊茶酒，大義天下；綠色安全；一個地球，一個世界，一杯翰坊酒。
4.企業經營：
子善於人，誠信天下。
企業榮譽
1. 2006年獲法國奢侈品《金獎》;
2. 2007年獲維也娜奢侈品《永恆魅麗》;
3. 2010年獲中國輕工業協會酒品博覽會《金獎》;
4. 2010年獲中國輕工業協會酒品文化博覽會《金獎》;
5. 2010年獲中國輕工業協會酒品出口博覽會最受歡迎品牌獎;
6. 2010年榮獲中國國際專利技術與產品交易會特殊貢獻獎;
7. 2010年榮獲聯合國千年發展目標《千年金獎》;
8. 2010年10月3日上海世博會“中國翰坊主題日”;
9. 聯合國前副秘書長阿瓦魯題詞：“中國翰坊企業，在繼承民族優秀文化，創造性的思考以茶葉代替糧食釀酒，在聯合國千年發展目標實施中，為全人類節約糧食做出典範案例，榮獲聯合國千年發展目標“千年金獎”，翰坊是我們的榜樣！”;
10. 聯合國助理秘書長阿瓦尼·貝楠題詞：“中國翰坊企業，繼承民族優秀文化，創造奇蹟，在聯合國千年發展目標實施過程中，做出貢獻，榮獲“千年金獎”.陽光、綠色、安全、可持續發展，是人類社會共同追求的目標，中國翰坊企業做出了榜樣！”;
11. 聯合國計畫署執行機構國際信息網組織總幹事丹尼爾·巴瑞奧在接受新華社專訪時說：“中國是一個生產大國，國際各種產品在中國生產，中國不是創造國家，翰坊茶酒採用了新的技術、新的設計、新的元素，深深打上了“中國創造”的烙印。翰坊企業為人類糧食安全，健康飲酒做出了卓越貢獻，我向國際社會推薦!”;
12. 上海合作組織及上海世博會50多個主要國家館館長為翰坊公司在聯合國千年發展目標實施十周年中所做出的貢獻特別題詞讚揚！
世人關注
翰坊茶酒-中國茶酒獨一坊
茶酒的歷史800餘年前北宋大學士蘇軾留翰墨遺珍，古籍引注，記載了以茶釀酒的創想。後世文人多引方效仿，終未如願。詩人黃魯直賦詩盛讚“夢想茶釀漿，清和似玉露”。米芾也寫下了著名的詩句《夜飲論釀》“望高山兮，春風沐浴春芽兮。望高山兮，秋風又發茗兮。望高山兮，何日釀茶漿兮。望高山兮，詩天地造化兮。望高山兮，福祉眾生兮。望高山兮，夢翰林坊釀兮”；又《過白鶴居》題壁七言絕句“白鶴居里翰林公，‘七齊’‘八必’釀茶漿。夢裡注釋引古法，異想天開設酒坊”。
元朝，畫家馮仝繪北宋元佑年間婺州文士張雨取沼溪之水煮茶，構想以蘇軾“七齊”、“八必”之法發酵秘釀茶酒，款待沼溪草堂諸詩友，詩人包山寺高僧慧覺禪師賦詩記其事:“嵋山翰林留逸事，夢中幻覺注此方。昨日東閣暢胸意，品茗醉似釀茶漿”。馮仝以畫筆將婺州諸文士沸茶釀酒逸事留圖卷中。
明朝，畫家沈周寫詩論其事，溫州知府文林效仿翰林釀酒而末能如願，從子文衡山寫“家翁沸茶釀酒圖”傳於後世。
清人鄭板橋居揚州時，也曾似想完成蘇軾夢想以茶釀酒。畫家金冬心書聯“辭官揚州揮素墨，煮茶效仿翰林公”相贈。袁枚《賦茶酒歌》“一別吳郡思新詫，重來南楚鬢添霜。清談猶是蘇玉局，夢裡開坊釀茶漿。江水悠悠不知遠，山風習習漸加涼。坐看春溪忘情態，攬月賦詩愛夜長”。詩人張漱石與袁枚比鄰亦賦茶詩“細雨瀟瀟欲曉天，半床花影伴書眠。朦朧正作翰林夢，獨設酒坊釀茶漿”。李漁“清狂趙居士，夢酒似茶漿”。敘說南宋金石家趙緒成煮茶釀酒的故事。
從上古傳說至北宋經蘇軾整理注引，到清乾隆年間，在文士、畫家中廣為出現沸茶釀酒的逸事。這是中國文化的使然也是文脈承傳中的一部分，文人在生活中的雅事恰恰在不知不覺中完成了“中國茶酒文化的酒脈”，撰記了獨具魅力的 “茶酒”文化史篇。
2003年，翰坊酒業續寫釀酒史上的輝煌，遵循千年古籍記載，繼承珍貴古方遺產，融合現代科學技術，創造出獨特的茶酒釀造工藝，首釀出人類第一滴純茶酒。用純茶葉成功釀製出茶酒，是華夏民族釀酒史上一次創新性革命，是人類又一大發明，開創了“茶香型”酒文化的“祖庭”。翰坊酒業本著“純茶釀酒香天下，健康延年樂人生。”的理念，將中華傳統文化、酒文化、瓷器書畫藝術寄於茶酒之中，形成獨特的翰坊茶酒文化。
《說文》: “翰”，“天雞赤羽”也。《詩經.大雅.常武》: “王旅嘽嘽，如飛如翰”“翰”又有“高飛”的意思，《文選·揚雄·長揚賦》: “故藉翰林為主人”，《說文》李善注引:“長老者”為“翰”，“翰”又指“文彩”。“坊”字“坊間、作坊”。
“翰坊”的文化內涵，成於倉吉造字之始，約今有4500年前，而中國人對茶的飲用已有4500百年，茶文化的發展，鑄成了5000年茶民族智慧與輝煌，米酒浸茶具傳早在上古時期就有記載，但嚴格說這種酒浸茶制的茶酒還不是蘇軾以詞人之懷夢想成真的“茶酒”，蘇軾將創想中的“茶灑”以“七齊”“八必”做為茶灑釀製之法，納入章節之中，並撰擬構想“茶酒七品、九德”之論，添“酒禮”、“酒德”之美。豐富了想像中茶酒文化的精神內涵。
何為“七品、九德”？
一品:“自然之妙”、二品：“文武之爭”、三品：“詩畫異境”、四品：“重霄攬月”、五品：“東籬採菊”、六品：“泛舟五湖”、七品：“秋林歸莊”。
一德：“觀色取漿，玉液養目”，二德：“茶香四溢，臭之通慧” ，三德：“入口綿醇，甘味生津”，四德：“齒涎喉爽，悠然暖腹” ，五德：“腑生元氣，俄爾化之”，六德：“酒過三尋，醉意一分”，七德：“辭別珍重，酒禮不廢”，八德：“眠能安神，氣血調和”，九德：“進食加餐，鶴髮童顏”。
蘇軾以七種境界構想品嘗茶酒之妙，擬九德之論、詩人之懷感受茶酒，並敘訴幻想中茶酒對世人的益處，為中國茶酒文化奠定了基礎。
（一）翰坊茶酒選茶，“五最”特點尤為世人稱讚：
1、原料採制台灣阿里山海撥1800米高山有機茶，植茶的自然環境土壤、水質、濕度、溫度、陽光、空氣、晝夜溫差、緯度“最” 好。
2、高山烏龍，春芽新發，明前採收，制茶釀酒“最”為溫潤。
3、晨露採摘，竹器存放，午時剎青，子時炒制，集陰陽二氣，制茶工藝“最”為傳統。
4、47種天然茶香恆久永存，品之“最”能令人陶醉不能忘懷。
5、淺碧翠綠，苦甘調和，沁人心脾，“最”宜釀漿。
（二）翰坊茶酒用水， 有“五益”之美：“淡、爽、清、甘、滑”
“水”取自大連旅順口區老鐵山世界候鳥栖息地保護區內的地下山泉水。區內群山環翠，無污染，是天然綠色區域。水質礦物質豐富，可以直接飲用。
（三）翰坊茶酒入口“八妙”：“茶、醇、苦、正、淨、甘、長、幽”
品鑑翰坊茶酒，聞之淡淡茶香，入口醇厚、微苦，入喉純正、淨爽，回味甘美、綿長、幽雅。
