大蝦厚蛋燒

主料

雞蛋，蝦

輔料

青椒，洋蔥

調料

食鹽，辣椒醬，橄欖油

做法

1.選一個大個洋蔥，中間橫斷剖開，切兩個洋蔥圈，並切適量洋蔥末
2.青甜椒切碎
3.大蝦去皮和蝦線
4.甜椒，洋蔥末，和雞蛋打散，加鹽調味
5.洋蔥圈放入鍋中，倒少許橄欖油在洋蔥圈內
6.倒雞蛋液入洋蔥圈
7.把一隻蝦放入
8.待到蛋液基本凝固，翻面略煎
9.煎熟後剝去洋蔥圈，吃的時候佐辣椒醬或番茄醬