大白菜燉乾豆腐

1、主輔料：大白菜、乾豆腐、五花肉、蔥。 3、乾豆腐切條、五花肉切片。 10、放入乾豆腐。

食材明細

主輔料：
大白菜、乾豆腐（千張、百葉）、五花肉、蔥。

大白菜燉乾豆腐

調味料：
油、料酒、生抽、鹽、味素。

製作方法

1、主輔料：大白菜、乾豆腐、五花肉、蔥。
2、白菜洗淨，撕片，瀝乾水分。
3、乾豆腐切條、五花肉切片。
4、起鍋熱油，爆香蔥花。
5、放入五花肉煸炒，炒至色澤變白。
6、烹入料酒。
7、加少許生抽。
8、放入白菜，翻炒均勻。
9、加適量清水，燒開後燉製5分鐘。
10、放入乾豆腐。
11、加鹽調味，繼續燉製5分鐘。
12、加味素提鮮，即可關火。
13、出鍋盛入碗中。