大棗龍眼煲鴨

龍眼肉30克，大棗10枚，陳皮6克，鴨1隻。 健脾補血，補心安神，滋陰清熱。 食肉飲湯，分次食完。

材料：

龍眼肉30克，大棗10枚，陳皮6克，鴨1隻。

製法：

將鴨宰殺後去毛及內臟，洗淨、切塊，與龍眼肉、大棗和陳皮共入鍋，用武火煮沸後，改用文火煲至鴨熟透，調味即可。

功效：

健脾補血，補心安神，滋陰清熱。

用法：

食肉飲湯，分次食完。

適宜人群：

適用於心血不足引起的心悸、失眠者。