大棗黃耆燉土雞

小土雞1隻,黃耆1兩,大棗一小把,茯苓1兩,姜塊2塊。 將黃耆大棗及茯苓姜塊一併放入沙鍋,加水煮開,再小火煮50分鐘左右黃耆固本斂汗,排膿補氣,不但可提升免疫,亦可促進傷口的癒合,此菜味道甘醇,雞肉補氣,茯苓利水,加入黃耆,可使補氣利水功效加大,再加入大棗這個藥引子,有提升免疫功能和皮膚傷口癒合的作用。

材料

土雞1隻,黃耆1兩,大棗一小把,茯苓1兩,姜塊2塊。

作法

將黃耆大棗及茯苓姜塊一併放入沙鍋,加水煮開,再小火煮50分鐘左右

功效

黃耆固本斂汗,排膿補氣,不但可提升免疫,亦可促進傷口的癒合,此菜味道甘醇,雞肉補氣,茯苓利水,加入黃耆,可使補氣利水功效加大,再加入大棗這個藥引子,有提升免疫功能和皮膚傷口癒合的作用。

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