大棗枸杞子燉乳鴿

3. 5. 6.

做大棗枸杞子燉乳鴿的材料

主料:乳鴿500克
輔料:棗(乾)50克 枸杞子30克
調料:姜5克 鹽3克 味素1克

大棗枸杞子燉乳鴿做法

1. 乳鴿切成段
2. 大棗、枸杞子分別用水洗淨
3. 鍋內放水,放在火上燒沸,把切好的乳鴿焯一下水
4. 焯好的雞翅及洗好的大棗和薑片放入燉盅內,加入水,放在火上燒沸,撇去表面浮沫
5. 放入洗好的枸杞子,蓋好蓋,用小火燉1小時左右
6. 至雞翅熟爛時,放精鹽、味素調好口味即可.