火腿香菇燉乳鴿

火腿香菇燉乳鴿，原料有雛鴿400克金華火腿40克,香菇（鮮）40克,干貝20克,山藥(乾)10克,枸杞子10克,桂圓10克，味道可口。

火腿香菇燉乳鴿的做法詳細介紹

菜系及功效

私家菜 肝調養食譜 腎調養食譜 氣血雙補食譜 壯腰健腎食譜

口味

原本味

工藝

燉

火腿香菇燉乳鴿的製作材料：

主料

雛鴿400克

輔料

金華火腿40克,香菇（鮮）40克,干貝20克,山藥(乾)10克,枸杞子10克,桂圓10克

調料

姜5克教您火腿香菇燉乳鴿怎么做，如何做火腿香菇燉乳鴿才好吃　
1. 乳鴿剝淨，除去內臟，放入沸水中燙片刻，以去血水，取出隔去水分，放燉盅內，上放薑片；
2. 香菇用水浸軟，洗淨去蒂，與各料同放入燉盅內，淋下一湯匙紹酒，注入適量沸水，蓋上盅蓋，放沸水鍋內，以慢火燉約三小時左右即成，調味供用。

小帖士-食物相剋

山藥(乾)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。