夜開花黑米年糕湯

夜開花黑米年糕湯是一道味道鮮美的湯菜類佳肴，主要製作原材料為黑米年糕、夜開花、蝦皮 。該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養豐富的家常菜餚。

製作材料

材料：黑米年糕、夜開花、蝦皮
調料：鹽、雞精

做法

（1）將夜開花去皮用清水淋一下，放在案板上切成滾刀塊，待用。
（2）將黑米年糕拆開包裝，取出兩條放在案板上切成片，待用。
（3）燒鍋倒油燒熱，下入夜開花翻炒一下。
（4）隨後，下入黑米年糕翻炒一下。
（5）接著，倒入清水煮開，煮至夜開花斷生變軟。
（6）然後，合入蝦皮翻動一下。
（7）最後，加點鹽、雞精調味，即可。