拉薩地區的藏刀主要是雲南人在加工製作。早在解放前，八朗學、吉日巷一帶就有很多
雲南制刀匠人在那裡打制各種藏刀。雲南工匠所打制的以“康刀”為主，以多彩的花紋和實惠的價格在拉薩地區占有很大的市場。現在，在吉日巷和拉薩太陽島的藏刀作坊一條街，雲南刀匠依然保留著手工製作的傳統，不過其中大都是近幾年遷到拉薩的，在拉薩的時間一般不超過二十年。太陽島的楊師傅一家在這些作坊中算是比較知名的匠人，因為手藝好，而且有獨特的制刀工藝，他家做的藏刀在拉薩的工藝品市場上占有一定的份額。楊師傅曾經和解放前就在拉薩制刀的雲南刀匠有過交往，據他說，那些人已經於十年前就紛紛遷回雲南的老家了。如今這裡生產的藏刀有著較為統一的價格標準和工藝標準，一把三十厘米長的雕花康刀批發給商戶的價格在一百元左右，而在八廓街的工藝品店中這樣刀的價格卻在二百元以上。
貢布說：“以前講究的是威武，同時也講究實用性。藏刀在某種程度上只是日常用來切肉的一種工具，只要它鋒利，吃起肉來方便就可以。現在，買刀的顧客更多的是外地遊客，他們將刀當作工藝品來收藏，更注重裝飾。” 就是因為拉薩和拉孜所產的藏刀刀鞘上都有著美麗而具有民族特色的花紋，所以同是手工打造的藏刀，謝通門地區所產的“卡嘎朗瑪刀”就顯得默默無聞無人知曉。給刀鞘雕刻花紋就是多洛從買來的藏刀中受到的啟發。
