相關詞條
-
夏季幼兒配餐ABC
製作： 製作： 製作：
-
冷盤
上的搭配，一隻冷盤要儘量多種口味；要注意季節的變化，夏季要清淡爽口，冬季...多種口味；5.要注意季節的變化，夏季要清淡爽口，冬季可濃厚味醇；6....達到乾香、脆嫩、爽口等要求外，還要求做到，味透肌里，品有餘香。根據冷盤...
特點 裝盤方法 烹飪種類 常用技巧 食譜 -
東北菜
，東北人，尤其是下層社會廣大民眾，都要在夏季里蔬菜品種多、數量多又價格低廉...冰果、冰點了。不懼冰雪，喜愛冰雪，不僅夏季里嗜食冷凍食品以降溫防暑特色，冬季里也喜歡冷凍食品爽口開胃。這的確是令南國居民們既欣羨又 ...
經典菜例 歷史進程 特點 文化 主要名菜 -
潮汕飲食
初編著的《潮州菜譜》，共收集傳統潮州菜133款，其中海鮮尖菜餚便占42款...等濃重口味相對而言的。潮州菜的“清”，主要表現在菜餚的色澤清淡、鮮艷、有...的。“鮮”是“清”的基礎，如果烹調原料都己變質，烹製出來的菜餚還有什麼“清淡...
特點及其成因 俗語 傳說 潮汕小吃介紹 相關新聞 -
開洋扒蒲菜
”， 海米 它以“鮮嫩味美、清淡爽口”揚名世界。 蒲兒菜又有“抗金菜”的美名...：清熱解毒調理、防暑調理、夏季養生調理其他類別：清熱解毒食譜、孕婦食譜菜品口感：細嫩爽口，湯汁清鮮，清香四溢。主料：蒲菜(1000克)輔料：蝦米...
菜品簡介 歷史文化 主料簡介 製作工藝 食譜營養 -
韓國菜
色香俱全的美食。真鯛以具有清淡味道的白肉魚，歷來用於婚禮等或慶典。含有豐富...，再加雞肉、蔬菜、肉丸子、木耳、雞蛋，是適合夏季食用的一種營養飲食。雞肉...
特徵 歷史 種類 韓國特色菜 特點 -
贛菜
基本信息贛菜定義贛菜（又稱江西菜）歷史悠久，是在繼承歷代“文人菜”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”。贛菜的主要風味特色是：...
基本信息 烹飪特色 烹飪技法 風味菜點 十大贛菜 -
《回族民俗學概論》
王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族，都有自己獨特的習俗禮儀，以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗 -
長裙竹蓀
了春季接種，當年夏季收成，生產周期縮短2/3，單產提高10倍。近年來...生產發育期為每年夏季6-9月間。此時正值各種農詐物如大豆、玉米、高粱、瓜類等莖葉茂盛期；夏季果園、林場的林果樹木郁蔽，遮陰條件良好；而且上述...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 繁殖方法
